Оленину промойте, обсушите салфеткой, нарежьте средними кусочками и слегка обжарьте на растительном масле. Порежьте лук крупными кольцами, горошек и зубчики чеснока оставьте целыми, а все остальные овощи нарежьте крупными кубиками. В глубокую кастрюлю с толстым дном выложите небольшой...
Мясо порежьте на небольшие кусочки. Разогрейте на сковороде растительное масло и обжарьте мясо 5 минут на сильном огне, затем ещё 5 минут на среднем огне. Добавьте порезанные овощи, кроме лука. Добавьте немного воды или бульона, немного чёрного перца горошком...
Рецепты с меткой — Рецепт рагу с мясом: Рагу из оленины «Барон Мюнхгаузен», Солнечное рагу.
В Японии считается, что суси, которые сделали специально для тебя теплые руки повара, и есть вкуснее руками. Кроме того, это уважение и похвала повару, особенно если суси были приготовлены у вас на глазах хозяином заведения. Этот обычай называется skinship, «контакт через кожу».
