Возьмите 2 язя, натрите солью, внутрь положите сельдерей и лук, полейте лимонным соком. Смешайте ½ стакана молока и яйцо, посолите. Добавьте муку и перемешайте. Накройте рыбу тестом, смажьте поверхность яйцом и поставьте в духовку на 150–180 градусов на 45 минут. Язь под корочкой готов. Приятного аппетита!
Рецепты с меткой — Рецепт рыбы с лимонным соком: Язь под корочкой.
Корица отлично сочетается с другими специями, например, с кардамоном, семенами кориандра, зирой, гвоздикой, перцем, лавровым листом и мацисом. В Индии она входит в состав «гарам масала» или «смеси теплых специй». Китайцы сочетают её с перца, бадьяна, семенами фенхеля и гвоздикой, а в Сирии её просеивают с паприкой, кориандром, зирой и гвоздикой и называют эту смесь «бахаратом», которую используют с бараниной.
