Хорошо выпеченный торт должен быть без следов непромеса. Он должен иметь характерную консистенцию и соответствовать таким качественным параметрам: у бисквитного — мелкопористая, эластичная структура, золотисто-желтый цвет с коричневым оттенком; у песочного — слегка крошащаяся и распадающаяся при механическом воздействии консистенция, желтый или светло-коричневый цвет; у слоеного — тонкая слоистость, цвет — от светло-кремового до коричневого; у заварного — упруго-эластичная консистенция.
Замочите чернослив в холодной воде, затем ошпарьте кипятком, выньте косточки, мякоть нарежьте соломкой. Вареное мясо нарежьте тонкими ломтиками, затем нашинкуйте соломкой. Очистите яблоки от сердцевины, нашинкуйте соломкой и сбрызните лимонным соком. Помидоры разрежьте на 4–6 частей...
Окорочок освободите от косточки и мясо нарежьте средними кусочками. Не мельчите, пусть куски копченого мяса будут отчетливей в салате. Куриные яйца, сваренные вкрутую, порубите ножом. Красный лук мелко порежьте. Яйца и лук добавьте к нарезанному мясу. Чернослив и курагу...
Нарезаем чернослив. Чеснок. Каждый сырок разделываем на 4 части. Лук. Отвариваем и измельчаем яйца. Яйца, лук, майонез и немного соли по вкусу перемешиваем. Можно перемешать сырок, чеснок и чернослив в однородную массу, но можно выложить слоями. Сырок. Чеснок, чернослив. Майонез. Повторить слои несколько раз. Последний слой: яйца, лук, майонез и соль. Готово! Приятного аппетита!
Яйца и картошку отварить, очистить. Чернослив порезать ломтиками. Зеленый лук порезать 0,5–1 см ломтиками. Куриную грудку порезать поперек волокон 1,5–2,5 см, дальше разделить волокна руками. Выложить в тарелку куриную грудку, смазать майонезом, сверху выложить зеленый лук...
Все ингредиенты укладываются слоями: — Тертый плавленый сыр с чесноком. — Майонез. — Рубленое яйцо с зеленым луком. — Порезанный чернослив. — Майонез. — Толченые орехи. Слои повторить, сверху майонез.
Рецепты с меткой — Рецепт салата с черносливом: Слоеный салат из свинины, Куриный салат с ананасами, Салат «Фантастический», Салат «Королевский», Салат из свеклы и кальмаров, Салат с черносливом.