Разное

Кулинарный факт

Хорошо выпеченный торт должен быть без следов непромеса. Он должен иметь характерную консистенцию и соответствовать таким качественным параметрам: у бисквитного — мелкопористая, эластичная структура, золотисто-желтый цвет с коричневым оттенком; у песочного — слегка крошащаяся и распадающаяся при механическом воздействии консистенция, желтый или светло-коричневый цвет; у слоеного — тонкая слоистость, цвет — от светло-кремового до коричневого; у заварного — упруго-эластичная консистенция.

Это интересно

Рецепты с меткой — Рецепт салата с куриной печенью

Ямайский куриный салат

Ямайский куриный салат

Куриное филе нарежьте небольшими кусочками и обжарьте в растительном масле. Крупные кусочки салата разложите на тарелке. Груши очистите от семян и порежьте кусочками такого же размера, как филе. Выложите на листья салата сначала мясо, затем груши. Куриную печень обжарьте...

Теплый салат из куриной печенки

Теплый салат из куриной печенки

Обжарьте печенку на сковороде с добавлением оливкового масла. Посолите, поперчите. Добавьте помидоры черри, измельченную петрушку, укроп и чеснок. Посолите. Выложите печенку на тарелку. Добавьте салатный микс и оливковое масло. Посолите. Теплый салат из куриной печенки готов. Приятного аппетита!

Ямайский куриный салат

Ямайский куриный салат

Куриное филе или филе индейки нарежьте небольшими кусочками и обжарьте в растительном масле. Довольно крупные кусочки салата разложите на тарелке. Груши очистите от семян и порежьте кусочками такого же размера, как филе. Выложите на листья салата сначала мясо, затем...

Рецепты с меткой — Рецепт салата с куриной печенью: Ямайский куриный салат, Теплый салат из куриной печенки, Ямайский куриный салат.

Это интересно