По легенде Масленица была дочкой Деда Мороза и жила на Севере. Хрупкая девочка Масленица встретила человека. Он увидел её, прячущуюся за огромными сугробами, и попросил помочь уставшим от долгой зимы людям — согреть и развеселить их. Согласилась Масленица и, превратившись в здоровую, румяную бабу, хохотом, плясками и блинами заставила род человеческий позабыть о зимнем ненастье.
Нарежьте тоненькими ломтиками ветчину. Спелый инжир так же нарежьте произвольно. Козий сыр тонко нарежьте. Для заправки смешайте оливковое масло с медом и светлым бальзамическим уксусом. Сервируйте на блюде, добавьте листья зеленого салата, базилик и полейте заправкой. Салат с инжиром, сыровяленной ветчиной и козьим сыром готов. Приятного аппетита!
Спаржу приправьте оливковым маслом и слегка обжарьте на гриле, чтобы степень ее готовности была альденте, не стала мягкой, а осталась хрустящей. Черешню очистите от косточек. Помидор нарежьте произвольно, хамон — тончайшими, прозрачными ломтиками. Сделайте заправочный соус: смешайте оливковое масло...
Салат промыть холодной водой и дать воде стечь. Инжир нарезать на 4–8 частей. Салат порвать на среднего размера кусочки и разложить на широкой тарелке. Сверху положить ломтики сыровяленной ветчины. Добавить инжир и козий сыр. Для заправки смешать оливковое масло с лимонным соком и медом и полить салат этой смесью. Салат с инжиром готов. Приятного аппетита!
Рецепты с меткой — Рецепт салата с сыровяленой ветчиной: Салат с инжиром, сыровяленной ветчиной и козьим сыром, Салат с хамоном и черешней, Салат с инжиром.
