Японцы не переносят чеснок в кулинарии, но используют в медицинских целях.
Овощи сварите в мундире до готовности, остудите и очистите. Свеклу варите отдельно, чтобы она не окрашивала другие овощи. Очищенные овощи натрите на крупной терке. Разложите их в отдельные емкости. Нори мелко накрошите или нарежьте ножницами. Шелковый тофу взбейте в блендере...
Рецепты с меткой — Рецепт салата с соевым творогом: Шуба без селедки.