Хорошо выпеченный торт должен быть без следов непромеса. Он должен иметь характерную консистенцию и соответствовать таким качественным параметрам: у бисквитного — мелкопористая, эластичная структура, золотисто-желтый цвет с коричневым оттенком; у песочного — слегка крошащаяся и распадающаяся при механическом воздействии консистенция, желтый или светло-коричневый цвет; у слоеного — тонкая слоистость, цвет — от светло-кремового до коричневого; у заварного — упруго-эластичная консистенция.
Отварите яйца, дайте им остыть и нарежьте кубиками. Отварите макароны, процедите и остудите. Нарежьте кубиками сыр и отправьте к яйцам. Оставьте одну крабовую палочку для украшения, а остальные нарежьте кубиками и добавьте их в салат. Добавьте макароны и заправьте салат майонезом. Добавьте...
Отварите свеклу и дайте ей остыть. Затем натрите на терке. Нарежьте полукольцами луковицу. Пассеруйте лук на сковороде с подсолнечным маслом. Ополосните грибы и дайте им стечь. Нарежьте их соломкой. Отправьте в сковородку к луку. Хорошо поджарив, дайте им остыть. Остуженные грибы смешайте со свеклой...
Аккуратно слейте все масло с банки «Печень трески», дайте стечь. Печень трески переложите в мисочку и тщательно разомните вилкой. Морковку и картошку отварите. Затем охладите и очистите. Натрите морковку на мелкую терку в отдельную посуду, а картофель на крупную терку. Сварите...
Сварите яйца вкрутую и картошку в мундире, почистите и порежьте средним кубиком. Грибы помойте и порежьте. Затем пожарьте грибы на растительном масле в течение 30 минут. Вначале на небольшом огне, а потом на сильном, чтобы образовалась красивая корочка. В конце грибы посолите. Огурцы...
Нарежьте хлеб кубиками. Отправьте на сухую раскаленную сковородку. Сушите хлеб пока не станет хорошо подрумяненным. Нарежьте кубиками вареные яйца и отправьте их в салатницу. Нарежьте кубиками сыр и переложите его в миску. Нарежьте помидоры и отправьте их в салат, стараясь брать только...
Салат порвите на тарелку. Киви нарежьте кубиками. Виноград нарежьте дольками. Сметану измельчите с зеленью и перцем в блендере, посолите, поперчите. Полейте соусом салат, выложите виноград и киви. Посыпьте сыром. Сверху выложите яйцо пашот. Салат «Зеленая полянка» готов. Приятного аппетита!
Хлеб нарежьте кубиками и обжарьте на сковороде с капелькой оливкового масла. Анчоусы предварительно вымочите в воде 20 минут, если они сильно соленые. Смешайте сыр рикотту с горчицей и сухим чесноком. Заправьте полученным соусом салатные листья. Выложите в тарелку листья салата...
Картофель, морковь и свеклу отварите. Картофель очистите и натрите на крупной терке, помните с небольшой частью майонеза. Масса не должна получится жидкой. Выложите картофельную массу на блюдо. Сверху уложите мелкополоманные листы сушеных водорослей. На сухие «Нори» уложите морскую капусту...
Сыр и чеснок натрите на мелкой терке, лук мелко нарежьте. Нарежьте яблоко, желательно кисло-сладких сортов. На плоское блюдо выложите слоями все компоненты салата. Все слои тщательно промажьте майонезом. Нижний слой — это криль. Далее по порядку слоями —...
Грибы мелко порежьте. Добавьте мелко порезанный репчатый лук. Обжарьте до готовности. Филе копченой курицы порежьте кубиками. Выложите первым слоем. Смажьте майонезом. Затем слой грибов, смажьте майонезом. Затем слой яичных белков, слегка смажьте майонезом...
Рецепты с меткой — Рецепт салата с твердым сыром: Салат с крабовыми палочками и макаронами, Свекольный салат с вешенками, Слоеный салат из печени трески, Салат с грибами, Сырный салат с помидорами, Салат «Зеленая полянка», Салат с анчоусами, Слоеный салат с водорослями, Салат с мясом криля, Салат «Ночь».
