Рецепты с меткой — Рецепт салата со стеблевым сельдереем

Стеблевой сельдерей особенно полезен людям, соблюдающим диету: он малокалориен, богат клетчаткой, хорошо очищает кишечник. Добавлять стеблевой сельдерей можно в любые овощные салаты; слегка пряный, свежий вкус зелени прекрасно сочетается со всеми овощами. Использовать его следует в небольших количествах, выбирая для приготовления салатов плотные, ломкие стебли. Сельдерей обладает сильным запахом, поэтому при хранении стеблей в холодильнике не забывайте заворачивать его.

Салат уолдорф

Салат уолдорф

Сельдерей очистите от грубых волокон и нарежьте соломкой. Красные яблоки вымойте, удалите сердцевину и нарежьте небольшими брусочками. Очищенные орехи нарубите не слишком мелко и добавьте в салат. Перемешайте и заправьте домашним майонезом на основе лаймового сока. Подавайте на листьях салата. Салат уолдорф готов. Приятного аппетита!

Салат «Семь овощей»

Салат «Семь овощей»

Морковь и огурцы почистите и нарежьте тонкой соломкой. Сложите в миску. Почистите перец, помидоры, репчатый лук и сельдерей. Нарежьте перец соломкой, томаты — дольками, красный лук нашинкуйте. Нижнюю часть сельдерея нарежьте дольками «вкосую», зеленые листья измельчите тем же...

Салат с тунцом

Салат с тунцом

Ям Плы Мак

Ям Плы Мак

Поставьте сотейник на огонь. Налейте воду. Почистите 2 зубчика чеснока. Нарежьте и выложите в ступку. Разрежьте пополам перец чили. Удалите семена. Нарежьте и выложите в ступку. Добавьте сахар. Разотрите. Получившуюся пасту переложите в миску. Влейте рыбный соус. Перемешайте...

Свежий салат из овощей с зеленой заправкой

Свежий салат из овощей с зеленой заправкой

Редиску и остальные овощи помойте холодной водой и дайте обсохнуть. Сварите яйца: опустите их в холодную воду, доведите до кипения, затем выключите огонь и оставьте их на 10 минут. Так яйца не переварятся и сохранят аппетитную желтую серединку. Все овощи нарежьте как можно...

Салат с яблоком, сельдереем и куриной грудкой

Салат с яблоком, сельдереем и куриной грудкой

Куриное филе нарежьте тонкими пластинками, приправьте солью и обжарьте на сковороде без масла в течение 1–2 минут. По желанию приправьте перцем. Нарежьте яблоко и сельдерей тонкими ломтиками. Приготовьте соус из йогурта, меда, горчицы и соевого соуса, приправьте чесночным порошком по вкусу...

Макаронный салат с овощами

Макаронный салат с овощами

Макароны отварите в подсоленной воде и хорошо промойте. Порежьте мелко лук, перец, потрите морковь. Майонез, уксус, соль, перец, сахар и горцицу хорошо перемешайте. Добавьте овощи и перемешайте. Залейте этой смесью макароны, перемешайте и уберите на ночь в холодильник. Макаронный салат с овощами готов. Приятного аппетита!

Салат «Zero»

Салат «Zero»

Сельдерей, клубнику и петрушку тщательно промойте. От сельдерея отрежьте листву и нарежьте стебли на кусочки по 5 миллиметров толщиной. Клубнику порежьте на 8 долек, а петрушку порубите очень мелко. Соедините и перемешайте сельдерей, клубнику и петрушку. Заправьте оливковым маслом и полейте лимонным соком. Как дополнение к этому салату можно использовать твердый сыр Пармезан или Грюйер. Салат «Zero» готов. Приятного аппетита!

Рецепты с меткой — Рецепт салата со стеблевым сельдереем: Салат уолдорф, Салат «Семь овощей», Салат с тунцом, Ям Плы Мак, Свежий салат из овощей с зеленой заправкой, Салат с яблоком, сельдереем и куриной грудкой, Макаронный салат с овощами, Салат с курицей и манго, Летний освежающий салат, Салат «Zero».

Это интересно