Корица оставалась ценным товаром и в Средние века. Из коричных лесов Востока её привозили арабские торговцы. Она столь ценилась, что когда португальцы отправились на поиски морского пути в Индию в 1400х годах, они искали «христиан и специй».
На соответствующего размера сковороде растопите половину объема масла и обжарьте на нем муку до золотистого цвета. Аккуратно помешивая влейте бульон. Дайте покипеть 3 минуты и выключите огонь. На второй сковороде обжарьте на оставшейся части масла мелко нарезанный красный лук. Когда...
Рецепты с меткой — Рецепт соуса с корнишонами: Острый соус из лука и корнишонов.