Растопите сливочное масло, не давая ему закипеть. Поставьте масло возле плиты, под рукой, оно должно быть горячим. Отделите желтки от белков. Положите желтки в маленькую кастрюлю, добавьте воды или вина, посолите, поперчите и начните взбивать венчиком...
Рецепты с меткой — Рецепт соуса с вином: Голландский соус к рыбе.
Индейка может утонуть, если она поднимет голову вверх, когда идет дождь.
