На холодную сковороду наливаем немного оливкового масла. Выдавливаем чеснок. Добавляем перец. Каперсы. Кусочками порезанное филе анчоусов. Вот только теперь включаем конфорку на средний огонь. Очень важно НЕ довести чеснок до коричневого цвета. Тушим немного, доливаем вино...
Рецепты с меткой — Рецепт спагетти с анчоусами: Паста с красным соусом и мидиями.
Груши богаты фосфором и витамином А.
