Рецепты с меткой — Рецепт спагетти

Спагетти сварите до готовности. Приготовьте соус. Для этого орехи, кинзу и чеснок измельчите в блендере. Пожарьте эту смесь на оливковом масле 2–3 минуты. Посолите, поперчите, влейте сливки и кетчуп и тушите на медленном огне около 10 минут. Снимите соус с огня и добавьте натертый сыр. Готовым соусом полейте спагетти и хорошо перемешайте. Спагетти с ореховым соусом готовы. Приятного аппетита!

Растопите в сковороде сливочное масло, бросьте в масло 2 дольки чеснока. Когда чеснок слегка прожарится, добавьте помидоры, убавьте огонь и дайте помидорам 15 минут протушиться. Макароны отварите в подсоленной и подмасленной воде. Добавьте в макароны несколько ложек томатной подливы. Посыпьте пармезаном и измельченным базиликом. Спагетти с базиликом, помидорами и пармезаном готовы. Приятного аппетита!

На холодную сковороду наливаем немного оливкового масла. Выдавливаем чеснок. Добавляем перец. Каперсы. Кусочками порезанное филе анчоусов. Вот только теперь включаем конфорку на средний огонь. Очень важно НЕ довести чеснок до коричневого цвета. Тушим немного, доливаем вино...

Соус Болонезе готовится в кастрюле с толстым дном или в жаровне. Овощи и корейку мелко нашинковать. В разогретое оливковое масло на несколько минут кидаем зубок чеснока, чтобы он отдал свой аромат. Затем вынимаем его и выбрасываем, он больше не понадобится. Корейку опускаем...

Отварите спагетти, немножко не доваривая (это кстати не даст вам поправиться). Воду подсолите и добавьте 1 ст. ложку оливкового масла. Пока спагетти варятся, обжарьте на оливковом масле мелко нарезанный чеснок в течении 1 минуты. Затем откинутые на дуршлаг спагетти...