Канапе — крошечные бутерброды весом 60–80 г, толщиной ~0.5 см — бутербродики из гренок, нарезанных разной и сьестной основы (рыбы, мяса, сыра), насаженные на шпажки, которые можно отправлять в рот целиком, не откусывая по кусочку.
Мелко порубите лук-шалот, разморозьте мидии и сложите в небольшую кастрюлю. Залейте вином и доведите до кипения. Далее тушите на среднем огне без крышки. Когда вино выпарится, снимите кастрюлю с огня, накройте крышкой и оставьте в сторонке. В большой чугунной кастрюле растопите...
Лук нарежьте тонкими полукольцами. Сливочное масло растопите в суповой кастрюле с толстым дном. Положите в кастрюлю лук и тушите на небольшом огне, помешивая, 20–25 минут. Затем добавьте к луку измельченный чеснок и муку. Хорошо перемешайте и влейте вино. Готовьте 5 минут, потом...
У помидор надрежьте кожицу крестом. Залейте кипятком на 3 минуты. Хлеб порвите на небольшие кусочки и залейте стаканом сухого белого вина. Помидоры почистите, порежьте на четвертинки и измельчите в блендере. Добавьте сладкий перец и снова измельчите. Затем хлеб и опять измельчите. Влейте...
Рецепты с меткой — Рецепт супа с белым вином: Суп из цветной капусты с мидиями, Луковый суп, Суп «Гаспачо».
