Рецепты с меткой — Рецепт супа с белым вином

Мелко порубите лук-шалот, разморозьте мидии и сложите в небольшую кастрюлю. Залейте вином и доведите до кипения. Далее тушите на среднем огне без крышки. Когда вино выпарится, снимите кастрюлю с огня, накройте крышкой и оставьте в сторонке. В большой чугунной кастрюле растопите...

Лук нарежьте тонкими полукольцами. Сливочное масло растопите в суповой кастрюле с толстым дном. Положите в кастрюлю лук и тушите на небольшом огне, помешивая, 20–25 минут. Затем добавьте к луку измельченный чеснок и муку. Хорошо перемешайте и влейте вино. Готовьте 5 минут, потом...

У помидор надрежьте кожицу крестом. Залейте кипятком на 3 минуты. Хлеб порвите на небольшие кусочки и залейте стаканом сухого белого вина. Помидоры почистите, порежьте на четвертинки и измельчите в блендере. Добавьте сладкий перец и снова измельчите. Затем хлеб и опять измельчите. Влейте...