Первым делом приготовьте фарш для фрикаделек. Для чего возьмите куринное филе и доведите его доступными средствами до состояния фарша. Добавьте к свино-говяжьему фаршу грубого помола куринную состовляющую, отварной рис, 1 чайную ложку молотой зиры, 2...
Перекрутите мясо, лук и чеснок на мясорубке, поперчите и посолите по вкусу. Вбейте яйцо в фарш, на фото вы видите еще ложку мацовой муки — это не обязательный ингредиент, можно обойтись и без него, просто эта мука позволяет фрикаделькам лучше держать форму...
Рецепты с меткой — Рецепт супа с фрикадельками: Домашняя лапша с фрикадельками, Суп с фрикадельками.
Чтобы сделать подпрыгивающее яйцо, положите его в стакан с уксусом. Через 2–3 дня уксусная кислота растворит твердую кальциевую скорлупу. После такой процедуры яйцо не сломается после падения с 10–12 см.
