Рецепты с меткой — Рецепт супа с грибами

Сварите из мяса бульон. Время варки зависит от мяса. Если вы взяли говядину или свинину, то понадобится часа 2, если же вы остановились на курице, то вполне хватит 40 минут. Достаньте мясо, мелко порежьте его и верните обратно в бульон. Грибы помойте, порежьте...

Поджарьте крылышки на сковородке, до золотистого цвета. Переложите в кастрюлю. Добавьте воды, чтобы покрыло крылышки. Поставьте вариться на 1–1.5 часа, пока мясо не начнет отходить от костей. Порежьте грибы. Поджарьте грибы в том же масле, в котором жарили крылышки. Порежьте остальные...

Лук нарезать и обжарить на ростительном масле. Добавить нарезанную морковь, сельдерей и тушить в закрытой кастрюле 8–10 минут, периодически помешивая. Добавить нарезанный картофель, цветную капусту, грибы, шинкованную капусту. Накрыть крышкой и тушить до готовности овощей. Развести массу гарячей водой, посолить, поперчить, добавить любимые пряности и довести до кипения. Овощной суп готов. Приятного аппетита!

Перекрутите мясо, лук и чеснок на мясорубке, поперчите и посолите по вкусу. Вбейте яйцо в фарш, на фото вы видите еще ложку мацовой муки — это не обязательный ингредиент, можно обойтись и без него, просто эта мука позволяет фрикаделькам лучше держать форму...

Замоченные грибы вместе с водой выливаем в кастрюлю и ставим на огонь. Доведем до кипения и варим минут 30. Разогреем на сковородке растительное масло и спассеруем в нем нарезанный полукольцами лук — пока он не станет полупрозрачным. Добавим к луку квашеную капусту. И сразу свежую. Все...