Порезать картофель кубиками, морковку — кружочками, грибы тоже нарезать слоями, измельчить луковицу. Сварить суп из картошки, лука и морковки, потом добавить грибы (когда картошка сварится), положить лавровый лист, посолить-поперчить. Кипеть ему долго не нужно, грибы быстро варятся, так что когда вскипит, можно выключать. Подавайте со сметаной!
Охлажденное вареное мясо и очищенные от кожицы свежие огурцы нарезать мелкими кубиками или короткой соломкой (1,5 -2 см). Зеленый лук тонко нашинковать и растирать с небольшим количеством соли до тех пор, пока не появится сок. Яйца сварить вкрутую, нарубить...
1. Cварить бульон. Когда мясо сварилось, порезать его на кусочки (средних размеров). 2. Приготовить обычное пельменное тесто (хорошо промешанное достаточно тугое), разделить его на 5 частей и раскатать тонкие, прозрачные лепешки. Затем оставить подсушиваться на бумаге...
Берем готовый бульон и варим в нем цветную капусту. Лук обжариваем до прозрачно-золотистого цвета на сливочном масле. Все — и лук и капусту складываем в блендер и измельчаем в кашу. Кладем её в бульон и там же постоянно помешивая разводим креветочный плавленный сыр. В образовавшийся крем-суп кладем вареных креветок. Доводим до кипения и выключаем. Суп готов.
Мясо положить в кастрюлю с водой, добавить очищенную целую луковицу, очищенную морковь и варить до готовности мяса (когда вода закипит, снять пену и убавить огонь), посолить. Вынуть из бульона мясо и отложить его в сторону. Картофель порезать кубиками. Огурцы порезать...
Грибы хорошо промыть, залить водой так, чтобы они были только прикрыты и варить под крышкой на небольшом огне. Когда грибы станут мягкими, мелко их изрубить, развести отваром, в котором они варились и перелить в миску, где будет готовиться...
1. Чистим картофель и режим его небольшими кубиками (сильно мельчить не надо). Заливаем водой и ставим на огонь варить (не забудьте посолить). 2. Режем лук и на сковородочку жарить до золотистого цвета, туда же кладем тертую на терке морковь (на крупной или мелкой...
Томатный сок смешать с крахмалом, при помешивании довести до кипения, чтобы крахмал загустел. Охладить. Очистить луковицу, мелко натереть и добавить в томатную смесь вместе с соком лимона, соусом и перцем. Подать со сметаной и листиками эстрагона.
1. Разогреть масло в кастрюле, обжарить луковицу 3–4 мин до золотистого цвета. 2. Подготовить грибы и нарезать крупные на небольшие кусочки. Добавить в кастрюлю, помешивая, чтобы они все были покрыты маслом. 3. Влить молоко, довести до кипения, накрыть и тушить...
Рецепты с меткой — Рецепт супа: Суп из белых грибов, Окрошка мясная, Бешбармак, Креветочный суп, Солянка мясная, Свекольник постный, Суп пюре из картошки с сырками, Холодный томатный суп, Итальянский грибной суп.
В Греции и Турции по традиции кофе подают в первую очередь самому старшему.
