Разное

Кулинарный факт

Перед тем как изобрели градусники, пивоварам приходилось опускать в готовящееся пиво большой палец руки, чтобы определить правильную температуру для добавления дрожжей. Слишком холодно — и дрожжи не будут работать. Слишком жарко — и дрожжи погибнут. Отсюда пошло выражение «правило большого пальца».

Это интересно

Рецепты с меткой — Рецепт вареников

Ленивые вареники

Ленивые вареники

Творог протрите через сито. Добавьте щепотку соли, сахар, перемешайте. Вбейте яйцо. Перемешайте. Всыпьте просеянную муку. Замесите мягкое тесто. Из теста сформируйте жгутики. Разрежьте на равные части. Каждый небольшой кусок придавите, делая вареники круглыми. Затем...

Вареники с творогом

Вареники с творогом

Просейте муку в миску, добавьте соль, сахар, масло и влейте теплое молоко. В получившуюся смесь налейте 150 мл кипятка и перемешайте до получения однородной смеси. В получившееся жидкое тесто добавьте оставшуюся просеянную муку и хорошо вымесите. Оставьте в покое на 30 минут. Для начинки...

Вареники с творогом

Вареники с творогом

В муку влейте стакан воды, добавьте 0.5 ч.л. соли и замесите тесто. В творог добавьте желток и 2 ложки сахара, тщательно перемешайте до однородной массы. Тесто раскатайет тоненькими кобасками и нарежьте на кусочки. Слепите вареники и варите их в слегка подсоленной воде. Вареники...

Вареники с картофелем и грибами

Вареники с картофелем и грибами

Отварите предварительно замоченные грибы. Грибы и лук порежьте и обжарьте на сливочном масле. Приготовьте пюре, смешайте с грибами и добавьте специй. Замесите тесто и слепите варенники с начинкой. Варите до готовности, добавив зелень. Вареники с картофелем и грибами готовы. Приятного аппетита!

Вареники с картошкой и грибами

Вареники с картошкой и грибами

Тесто делается очень просто: Наливаем в глубокую миску подогретый кефир (кислое молоко), вбиваем яйцо, щепотку соли и замешиваем жидким, добавляем соду и домешиваем до конца, но осторожно, не забивая тесто, чтоб получилось мягким. Картошку отвариваем, делаем пюре, добавляем...

Рецепты с меткой — Рецепт вареников: Ленивые вареники, Вареники с творогом, Вареники с творогом, Вареники с картофелем и грибами, Вареники с картошкой и грибами.

Это интересно