Замесите тесто — муку, дрожжи, соль, 250 мл. теплой воды, молоко и масло тщательно перемешайте и отставьте. Приготовьте начинку — обжарьте белые грибы, добавьте капусту, морковь, лук и потушите под крышкой, затем откройте крышку и пожарьте, чтобы лишняя влага...
Рецепты с меткой — Рецепт выпечки с белыми грибами: Пирог-пицца.
Название «ватрушка», по-видимому, произошло от слова «ватра», которое в большинстве славянских языков означает «огонь», «очаг». В самом деле, такое название как нельзя лучше подходит круглому открытому пирожку, формой напоминающему солнце. Ведь именно домашний очаг для древних народов был символом этого светила.
