Разное

Кулинарный факт

Как в случае с попкорном, внутри скорлупы каштана содержится влага. Когда он нагревается, эта влага может с силой разорвать скорлупу (что происходит с характерным звуком), поэтому всегда нужно надрезать скорлупу каштана, чтобы входил пар, иначе произойдет маленький взрыв.

Это интересно

Рецепты с меткой — Рецепт выпечки с брынзой

Галета с томатами и брынзой

Галета с томатами и брынзой

В миске смешайте муку с щепоткой соли, добавьте охлажденное масло. Перетрите в крошку, добавьте яйцо. Если яйцо небольшое, влейте 1 столовую ложку холодной воды. Замесите тесто, оберните пленкой и поставьте в холодильник на 30 минут. Нарежьте помидоры кружочками. Охлажденное...

Блинный торт «на закуску»

Блинный торт «на закуску»

Испеките 7–9 блинов. Немного остудите. Разомните вилкой брынзу, добавьте мелко нарезанную зелень, раздавленный в прессе чеснок, сметану, перемешайте. Намажьте сырную массу на блинчик, сверху уложите следующий блинчик и так промажьте каждый. Украсьте веточкой петрушки или кинзы. Блинный торт «на закуску» готов. Приятного аппетита!

Слойки с брынзой

Слойки с брынзой

Брынзу разомните вилкой и смешайте с измельченным укропом. Добавьте к брынзе семечки и хорошо перемешайте. Тесто раскатайте как можно тоньше и смажьте яйцом. На одну половину теста уложите брынзу. Накройте второй половиной и еще раз немного раскатайте. Смажьте сверху...

Пита

Пита

Заместить тесто. Раскатать тонкие большие лепешки (диаметром примерно 50 см.). Выложить начинку тонким слоем (не очень густо). Скатать лепешку рулетом. Рулет выложить на смазанный маслом противень в виде улитки (свернуть плотно). Смазать верх маслом и запекать при...

Рецепты с меткой — Рецепт выпечки с брынзой: Галета с томатами и брынзой, Блинный торт «на закуску», Слойки с брынзой, Пита.

Это интересно