В глубокой миске смешайте сметану, кефир, яйцо, сахар, соль и растительное масло. Постепенно добавляя просеянную муку с содой, в течении нескольких секунд замесите нежное и мягкое тесто, если нужно подсыпьте еще немного муки, но забивать тесто не стоит, лучше...
Для теста соедините все, кроме масла и яблок. Размешайте тесто, чтобы не было комков. Яблоки очистите от семечек и шкурки, нарежьте небольшими плоскими кусочками, чтобы они легче укладывались в оладьях. Перемешайте тесто с яблоками, добавив пару чайных ложек...
В миску с кефиром разбейте яйца и просейте муку с добавлением соды. Муку добавляйте постепенно. Все перемешайте. В итоге должно получиться довольно мягкое тесто, не прилипающее к рукам. Для вымешивания и раскатки теста скорее всего понадобится еще мука, грамм 100...
Рецепты с меткой — Рецепт выпечки с кефиром: Пирожки на сметанном тесте, Клубничная коврижка, Яблочные оладьи на кефире, Хачапури по-тбилисски.
Хорошая спелая клюква подпрыгивает, если упадет на твердую поверхность. Поэтому на английсом её также иногда называют Bounceberry.
