Название «ватрушка», по-видимому, произошло от слова «ватра», которое в большинстве славянских языков означает «огонь», «очаг». В самом деле, такое название как нельзя лучше подходит круглому открытому пирожку, формой напоминающему солнце. Ведь именно домашний очаг для древних народов был символом этого светила.
С точки зрения кулинарии, молоко является не только самостоятельным продуктом питания, но и основой для приготовления различных блюд, их важным ингредиентом. При выпечке кулинарных изделий может использоваться множество видов молока: натуральное, порошковое, сгущенное, кислое. На основе молока можно испечь пироги и пирожки, пончики и пряники, торты и пирожные, кексы и печенье, приготовить блинчики, вафли и даже хачапури. Если в вашем холодильнике имеется всего один стакан молока, можно к чаю быстро приготовить пирог. Простой в приготовлении, пирог на молоке — прекрасный вариант для домашнего чаепития.
Размягченный сыр комнатной температуры взбейте миксером со 125 г сахарной пудры. Если сыр очень плотный, добавьте в смесь пару ложек молока. По одному добавьте яичные желтки, перемешайте после каждого. Крахмал разведите в холодной воде, хорошо перемешайте. Добавьте...
Из всех необходимых ингредиентов приготовьте тесто для блинов. Из приготовленного теста испеките блины. Пока жарятся блины отварите печень, тыкву почистите, порежьте и запеките в духовке. Лук порежьте кубиками, морковь натрите на крупной терке. Обжарьте овощи в подсолнечном масле...
Добавьте сухие ингредиенты в кружку, перемешайте. Добавьте яйцо и снова хорошо перемешайте. Далее добавьте молоко и масло и опять тщательно перемешайте. Последними добавьте кусочки шоколадных чипсов, ваниль и перемешайте. Кружку поставьте в...
Замесите тесто. Для этого в молоко добавьте яйца, соль и сахар. Сухие дрожжи смешайте с мукой и добавьте к тесту. Размягченный маргарин немного растопите в микроволновой печи. Вымесите тесто, подсыпая муку, чтобы тесто получилось густое. Готовое тесто накройте...
В теплом молоке разведите дрожжи, сахар, соль, желтки и ½ часть нормы муки. Накройте мокрым полотенцем и поставьте подниматься в теплое место. Дайте подойти два раза и обомните. Затем добавьте растопленное (но не горячее) сливочное масло, ванильный сахар и остальную...
Отмерьте нужное количество сметаны и манки. Сметану влейте в небольшую кастрюлю и всыпьте в нее всю манку. Перемешайте до почти однородного состояния. После чего влейте молоко, хорошо размешав. Поставьте на самый медленный огонь и томите под крышкой, помешивая, 10 минут...
Смешайте муку, разрыхлитель и чайную ложку соли. Добавьте сливочное масло, нарезанное кубиком. Разотрите в крошку. Влейте молоко и замесите тесто. Вырежьте из теста кружки. Выпекайте в разогретой до 230 градусов духовке в течение 15 минут. Выложите печенье на тарелку. Масляное печенье готово. Приятного аппетита!
Приготовьте обычное тесто для блинов. В миску высыпьте муку, добавьте соль, соду и растительное масло. Сахар в тесто не ложите. Дальше разведите эту смесь молоком, замесите тесто. Примерно литр молока должен остаться. Дальше пожарьте обычные блины...
Погрейте молоко. Оно не должно быть горячим — ориентироваться стоит на 36 градусов, их легко оценить кожей. Всыпьте сухие дрожжи. Добавьте к ним соль, сахар, яйцо и растопленное сливочное масло. Хорошо взбейте и всыпьте муку. Ориентировочно два стакана, но...
Сначала приготовьте опару. Для этого разбавьте дрожжи в 50 мл молока, столовой ложки сахара и муки с добавлением немного масла. Дайте 10 минут настояться до образования пузырьков. Затем к опаре добавьте муку и остальное молоко, масло. Тщательно вымесите. Тесто не должно быть...
Рецепты с меткой — Рецепт выпечки с молоком: Французский сырный торт, Блинный торт с куриной печенью и тыквой, Торт в кружке, Пирог с брусникой, Донатс (Donuts) — американские пончики, Манник, Масляное печенье, Торт из блинов с бананами, Беляши, Пампушки с чесночным соусом.
