Мало кто сегодня знает, что настоящий борщ — это похлебка из борщевика, растения, которое большинство людей сегодня считают сорным. Именно отвар борщевика на свекольном квасе встарину называли борщом. Так что появлению одного из самых любимых блюд мы обязаны сорняку.
Любой хозяйке известно, что морковь богата витаминами и множеством полезных минералов. В кухнях народов мира этот овощ применяется очень широко и в самых различных видах он присутствует в блюдах, подаваемых к столу. Морковь добавляют в первые блюда, в горячие мясные блюда, в закуски и салаты, но есть немало блюд, где морковь является основным ингредиентом. В первую очередь, это разнообразная выпечка: печенье, пироги, пирожки и торты, а также запеканки, блины, сырники, булочки и даже хлеб. Любите печь? Наши рецепты выпечки с морковью помогут вам приготовить полезные и вкусные блюда.
Из всех необходимых ингредиентов приготовьте тесто для блинов. Из приготовленного теста испеките блины. Пока жарятся блины отварите печень, тыкву почистите, порежьте и запеките в духовке. Лук порежьте кубиками, морковь натрите на крупной терке. Обжарьте овощи в подсолнечном масле...
Смешайте тертую морковь, сахар, корицу, запаренный изюм и рубленые грецкие орехи. Растопите маргарин и добавьте к тертой моркови. Вымесите. Муку просейте с разрыхлителем и добавьте в общую массу. Замесите эластичное тесто. Раскатайте тесто в пласт толщиной 1 см. Вырежьте стаканом кружочки...
Яйца целиком разбейте в глубокой миске. Всыпьте сахар. Чуть взбейте венчиком. Морковь помойте, почистите и измельчите в блендере. Добавьте муку. Сок половинки апельсина. Размешайте тесто венчиком и добавьте сливочное масло. Немножко разрыхлителя...
Морковь натрите на мелкой терке. Маргарин растопите на водной бане. Яйца взбейте с сахаром. Добавьте к моркови взбитые яйца, перемешайте. Добавьте чуть остывший растопленный маргарин, вымесите. Всыпьте пересеянную с разрыхлителем муку, замесите тесто так густая сметана. Выпекайте при 180 градусах 30–40 минут до готовности. Готовность проверяйте деревянной шпажкой. Морковный пирог готов. Приятного аппетита!
Всыпьте в миску муку и добавьте щепотку соли. Добавьте сахар. Влейте растительное масло. Помойте морковь, очистите от кожуры. Натрите на мелкой терке. Добавьте в миску. Яблоко помойте, очистите от кожуры и натрите на мелкой терке. Вымесите всю массу ложкой. Лимон...
Маргарин мелко порежьте и разотрите с мукой, добавьте дрожжи, сметану, желтки, сахар, соль и замесите тесто как на вареники. Поставьте в теплое место и тем временем сделайте начинку. Морковь натрите на крупной терке и пожарьте на масле. Лук порежьте и тоже пожарьте...
Картошку отварите в мундире и почистите. Грибы помойте, мелко порежьте и начинайте жарить. Морковку помойте, почистите, мелко порежьте и добавьте к грибам. В конце добавьте сливки, соль, специи и тушите еще 10 минут. Яйца взбейте, добавьте маргарин, остывшую картошку, соль...
Овсяные хлопья залейте горячей водой с соком. Отставьте на 15 минут для набухания. Морковь натрите на мелкой терке. Смешайте с мукой, сахаром и солью. Добавьте набухшие хлопья. Массу хорошо перемешайте. Выпекайте на хорошо разогретой сковороде с обеих сторон. Овсяно-морковные оладьи готовы. Приятного аппетита!
Отварите куриные грудки. И нарезанный кубиками картофель. Готовый картофель разомните в пюре, добавьте 2 яйца, посолите и поперчите по вкусу. Влейте в пюре немного молока и снова перемешайте. Закрепите массу мукой. Должно получиться клейкое и довольно тугое тесто. Оставьте...
Картофель отварите до готовности, разомните с поджаренным луком и морковью, посолите и поперчите. В молоко добавьте масло, соль, сахар и яйца. Замесите тесто, постепенно добавляя муку. Разделите на кусочки величиной как 2 грецких ореха и тонко раскатайте. Выпекайте на не смазанной сковородке несколько минут с обеих сторон. Не пересушивайте. Наполните начинкой и сложите вдвое. Подавайте к столу теплым со сметаной. Приятного аппетита!
Рецепты с меткой — Рецепт выпечки с морковью: Блинный торт с куриной печенью и тыквой, Морковное печенье без яиц, Морковный торт, Морковный пирог, Детский торт без яиц, Пирог «Золотая рыбка», Мини-запеканки из картошки с грибами, Овсяно-морковные оладьи, Куриные пирожки из картофеля, Кыстыбый.