Разное

Кулинарный факт

Корица одна из самых первых древних специй, о которых узнал человек. Она упоминается ещё в рукописях 2800  г. до н. э. и в Ветхом Завете (Моисей получил наставление использовать сладкую корицу в священном масле для помазания.), а древние египтяне добавляли корицу в смесь для бальзамирования, поскольку она обладает антибактериальными свойствами.

Это интересно

Рецепты с меткой — Рецепт выпечки со слоеным тестом

Хотите удивить домашних необычайно вкусным субботним завтраком или ждете гостей? Предлагаем подборку отличных рецептов выпечки из слоеного теста. Горячая рыба в тесте, слоеные пирожки с мясной начинкой к бульону, мягкие и нежные круассаны… Каждое изделие рассыпается нежными и тонкими ароматными слоями, тает во рту, не успев как следует даже остыть. Выпечка из слоеного теста — прекрасное украшение любого стола: и ежедневного, и праздничного. Слоеное тесто чуть дольше готовится и требует аккуратности, но ваши кулинарные изыски обязательно будут оценены по достоинству.

Пирог с тыквой и субпродуктами

Пирог с тыквой и субпродуктами

Слойки с бананом

Слойки с бананом

Бананы почистите и порежьте на тонкие кружочки. Тесто порежьте на 8 частей. С одной стороны положите 4–5 кружочков бананов. Скрепите края. Смажьте желтком. Запекайте в духовке 40 минут. Смажьте слойки сливочным маслом. Дайте немного остыть. Слойки с бананом готовы. Приятного аппетита!

Грибной пирог

Грибной пирог

Лисички промойте в холодной воде. Бросьте в кипящую подсоленную воду и обвариваем 1 минуту, чтобы убрать лишнюю кислоту из грибов. Чеснок нарежьте ломтиками и обжарьте на сливочном масле. Как только он поджарится, добавьте грибы, аккуратно перемешайте и влейте коньяк. Подожгите пары...

Слоеный пирог с индейкой

Слоеный пирог с индейкой

Слоеное тесто раскатайте до толщины примерно полсантиметра в виде прямоугольника. В фарш разбейте одно яйцо, посолите, добавьте специи и перемешайте. Замороженые овощи сначала спассеруйте до готовности на растительном масле. Или нарежьте и приготовьте свежие овощи: картофель ломтиками, морковь соломкой...

Пирог с консервированными персиками

Пирог с консервированными персиками

Круассаны с сыром и ветчиной

Круассаны с сыром и ветчиной

Ветчину мелко порежьте и слегка обжарьте. Сыр натрите на крупной терке и добавьте к ветчине. Тесто слегка раскатайте так, чтоб получился пласт толщиной 3–4 мм. Разрежьте пласт на треугольники, с широкой стороны каждого треугольника положите немного начинки. Начиная с широкого...

Экспресс-пицца

Экспресс-пицца

Тесто раскатайте на смазанном маслом и немного посыпанном мукой противне так, чтобы оно равномерно покрывало его, а края чуть загибались. Смешайте томатное пюре с приправами и равномерно распределите по основе из теста. Выложите начинку. Обильно посыпьте тертым сыром и зеленью. Выпекайте в разогретой до 190 градусов духовке 30 минут. Экспресс-пицца готова. Приятного аппетита!

Слоеные косички с курицей и сыром

Слоеные косички с курицей и сыром

Нарежьте слоеное тесто полосками шириной в 2 см. Полосок должно быть парное количество. На полоску теста выложите маленькими кусочками куриную грудку. Сверху накройте сыром. Затем второй полоской теста и защипните края. Аккуратно заверните слойку спиралью. Выложите на противень...

Шоколадные рогалики

Шоколадные рогалики

Тесто раскатайте и нарежьте длинными треугольниками. На каждый треугольник выложите кусочек шоколада. Заверните тесто рулетиком и выложите на противень. Смажьте слойки яйцом. Запекайте при температуре 180 градусов 15–20 минут. Шоколадные рогалики готовы. Приятного аппетита!

Яблоки в слоеном тесте

Яблоки в слоеном тесте

Вымойте яблоки и осторожно вырежьте из каждого сердцевину, сохранив дно. Предварительно размороженное тесто нарежьте на 6–8 частей. Осторожно растяните каждый кусочек теста руками, положите в середину яблоко и обильно посыпьте его корицей и сахаром. Внутрь положите небольшой кусочек...

Рецепты с меткой — Рецепт выпечки со слоеным тестом: Пирог с тыквой и субпродуктами, Слойки с бананом, Грибной пирог, Слоеный пирог с индейкой, Пирог с консервированными персиками, Круассаны с сыром и ветчиной, Экспресс-пицца, Слоеные косички с курицей и сыром, Шоколадные рогалики, Яблоки в слоеном тесте.

Это интересно