Разное

Кулинарный факт

Корица славится своими медицинскими свойствами. Китайские торговцы лечебными травами в течение веков прописывают корицу от вздутия живота и для улучшения пищеварения. С ней делают домашние средства от поноса и утренней тошноты.

Это интересно

Рецепты с меткой — Рецепт закуски с грибами

Закуска из крабовых палочек

Закуска из крабовых палочек

Грибы помойте, мелко порежьте и пожарьте. Крабовые палочки порежьте мелким кубиком. Яйца отварите, почистите, отделите желток от белка и по отдельности натрите на терке. Соедините грибы, крабовые палочки, белки и майонез. Перемешайте. На вафельный корж нанесите полученную массу. Сверху...

Омлет с грибами и шпинатом

Омлет с грибами и шпинатом

Порежьте грибы, лук и чеснок. Шпинат хорошо промойте, откиньте на дуршлаг и мелко порежьте. Растопите 1 ч. л. сливочного масла, положите лук с грибами и тушите несколько минут. Добавьте шпинат и чеснок. В миске взбейте яйцо с молоком. В сковороде растопите...

Рулетики с грибами

Рулетики с грибами

Грибы помойте, мелко порежьте и пожарьте на растительном масле. Твердый сыр натрите на мелкой терке. Перемешайте сыр с жареными грибами. Яйца взбейте в блендере вместе с солью, специями, чесноком, молоком и мукой. Вылейте полученную яичную массу на хорошо разогретую сковородку...

Мачанка грибная

Мачанка грибная

Мачанка (ударение на первую, А) происходит от слова макать. В кастрюлю налейте кефир, добавьте кукурузную муку и яйцо, посолите и взбейте до образования однородной массы. Отдельно на жире пожарьте лук и нарезанные грибы. Можно добавить немного паприки для цвета. В кастрюлю...

Закуска а-ля жюльен

Закуска а-ля жюльен

Грибы помойте и мелко порежьте. Обжарьте грибы с мелко порезанным луком 15 минут. добавьте измельченную зелень, соль и перец по вкусу. Добавьте сметану и тушите еще 5 минут. Булочки разрежьте пополам. Выньте мякиш. В середину каждой половинки положите грибную начинку...

Грибная икра

Грибная икра

Шампиньоны вымойте, просушите и крупно нарежьте. Белые грибы промойте, очистите, нарежьте и добавьте к шампиньонам. Положите грибы на разогретую сковороду с растительным маслом и готовьте, помешивая, 10–15 минут, пока из грибов не испарится основная влага. Отдельно обжарьте до легкой золотистости репчатый лук...

Маринованные грузди

Маринованные грузди

Свежесобранные грузди тщательно промойте в проточной воде и замочите на несколько часов. Крупные грузди разрежьте на 2–4 части, мелкие оставьте целыми. Залейте грузди большим количеством воды, доведите до кипения и варите 20 минут. Слейте воду, залейте свежей водой (только...

Котлеты в шампиньонах

Котлеты в шампиньонах

Шампиньоны тщательно высушите салфеткой, отрежьте ножки. Фарш вымесите с зеленью, яйцом и специями. Шампиньоны вымесите в смеси масла, лимонного сока, порезанной зелени и соли. Наполните фаршем. Оберните черемшой. Запекайте над углем до готовности. Котлеты в шампиньонах готовы. Приятного аппетита!

Корзинки «Соколики»

Корзинки «Соколики»

Поджарить на растительном масле натертую на крупной терке морковку и мелко порезанный лук. Добавить фарш и жарить до готовности. Посолить и поперчить по вкусу. Отдельно пожарить хорошо вымытые и мелко порезанный грибы, посолить и поперчить по вкусу. Когда грибы почти готовы, добавить...

Рецепты с меткой — Рецепт закуски с грибами: Закуска из крабовых палочек, Омлет с грибами и шпинатом, Рулетики с грибами, Мачанка грибная, Закуска а-ля жюльен, Грибы запеченные с сыром, Грибная икра, Маринованные грузди, Котлеты в шампиньонах, Корзинки «Соколики».

Это интересно