Разное

Кулинарный факт

Чтобы приготовить килограмм сыра, понадобится около 10 литров коровьего или козьего молока. Но готовится он не только из молока: существуют сыры из сои, гороха, из печени теленка или свиньи, из сметаны и даже сахара со льдом.

Это интересно

Рецепты с меткой — Рецепт закуски с кабачками

Кабачково-баклажанная икра

Кабачково-баклажанная икра

Натрите морковь на крупной терке. Порежьте лук четвертинками колец. Болгарский перец нарежьте небольшими кубиками. Переложите овощи на сковороду с небольшим количеством оливкового масла. Обжарьте до прозрачности лука. Кабачки нарежьте небольшими дольками. То же самое сделайте с баклажаном. Кожицу...

Икра из кабачков

Икра из кабачков

Морковку почистите, помойте и натрите на терке. Пожарьте на сильном огне. Перец почистите, помойте и мелко порежьте. Добавьте к морковке. Огонь убавьте до среднего. Кабачок помойте, порежьте соломкой. Кабачки добавьте к овощам. Огонь убавьте до минимального и тушите минимум 40 минут. Помидоры...

Кабачковая икра с майонезом

Кабачковая икра с майонезом

Очищенные кабачки и лук пропустите через мясорубку. Добавьте майонез. Добавьте томатную пасту, масло — всe перемешайте и варите 1 час. Затем добавьте соль, сахар, перец, лавровый лист и варите ещe 1 час. После этого выньте лавровый лист, а горячую икру разложите в простерилизованные банки и закатайте. Кабачковая икра с майонезом готова. Приятного аппетита!

Рулетики из кабачков с орехами и сыром

Рулетики из кабачков с орехами и сыром

Кабачки порежьте вдоль на тонкие пластинки. Пожарьте на сковородке. Орехи расколите и измельчите. Сыр натрите на терке. Смешайте орехи, сыр, толченый чеснок, сметану, специи и соль. Положите эту начинку на каждую пластинку кабачков и равномерно распределите. Сверните рулетики. Выложите...

Закуска из кабачков с помидорами

Закуска из кабачков с помидорами

Кабачки помойте и порежьте тонкими кружками. Посолите, обвалять с обеих сторон в муке и пожарьте. Чеснок измельчите и смешайте с майонезом. Помидоры помойте и тонко порежьте кружочками. Выложите на блюдо первый слой: 3 кружочка кабачков. Затем смажьте их майонезом. Сверху положите...

Кабачки с сыром и морковью

Кабачки с сыром и морковью

Нарежьте кабачки кружочками 1–1,5 см и обжарьте на оливковом масле с каждой стороны. Натрите на мелкой терке сыр, добавьте 2 столовые ложки майонеза и 1 зубок чеснока. Натрите на мелкой терке морковь, добавьте 2 столовые ложки майонеза и 1 зубок...

Запеченные овощи в томатном желе

Запеченные овощи в томатном желе

Вымыть, высушить и порезать овощи. Баклажаны режутся вдоль пластинками по 0,5 см. Выкладываем на противень, сбрызгиваем оливковым маслом и солим. Кабачки режем тоже вдоль, примерно на 4 части. Грибы режем пополам. Запекаем в духовке овощи и грибы при температуре 190 градусов...

Овощные пирамидки

Овощные пирамидки

Кабачки и баклажаны моем, нарезаем кружочками. Баклажаны солим, складываем друг на друга, и даем постоять минут 15, затем обжариваем на растительном масле с обеих сторон. Кружочки кабачков солим, обмакиваем в муке, и обжариваем в растительном масле. Сладкий перец нарезаем мелкими...

Нежные оладьи из кабачков

Нежные оладьи из кабачков

Чеснок чистим, нарезаем дольками обжариваем в растительном масле. Когда чеснок обжарится — вынимаем его, он был нужен только для придания маслу необходимого пикантного чесночного вкуса и аромата. Кабачки натираем на крупную терку. Если кабачки большие — предварительно очищаем...

Рецепты с меткой — Рецепт закуски с кабачками: Кабачково-баклажанная икра, Икра из кабачков, Кабачковая икра с майонезом, Рулетики из кабачков с орехами и сыром, Закуска из кабачков с помидорами, Кабачки с сыром и морковью, Запеченные овощи в томатном желе, Овощные пирамидки, Нежные оладьи из кабачков.

Это интересно