Японцы не переносят чеснок в кулинарии, но используют в медицинских целях.
Отрежьте у креветок практически все выступающие части. Затем сделайте из них «бабочку», прорезая вдоль и удаляя тонкую кишку — пищевод. Затем сложите их в миску и присыпьте чуть крахмалом. Отставьте их в сторону, мелко порубите чеснок, зелень, чили (очищенный без косточек)...
Рецепты с меткой — Рецепт закуски с коньяком: Креветки под коньяком.
