Разное

Кулинарный факт

Мало кто сегодня знает, что настоящий борщ — это похлебка из борщевика, растения, которое большинство людей сегодня считают сорным. Именно отвар борщевика на свекольном квасе встарину называли борщом. Так что появлению одного из самых любимых блюд мы обязаны сорняку.

Это интересно

Рецепты с меткой — Рецепт запеканки

Абрикосовая запеканка с творогом

Абрикосовая запеканка с творогом

Яйца разбейте в глубокую миску, добавьте к ним сахар. Взбейте при помощи миксера в течение 5 минут — начните с низкой скорости и постепенно доведите до максимальной. Масса увеличится в объеме, станет светлой и густой. Творог отдельно смешайте в тарелке с ванильным сахаром. Добавьте...

Баклажанная запеканка

Баклажанная запеканка

Макароны поставьте вариться и тем временем почистите чеснок и лук. Чеснок и лук нарежьте мелким кубиком. Баклажан нарежьте крупным кубиком не очищая. Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла. Поджарьте баклажан 4 минуты. Затем добавьте к баклажану лук и чеснок и подлейте...

Картофельная запеканка с грибами

Картофельная запеканка с грибами

Картошку отварите в мундире 10 минут, почистите и порежьте на кружки. Грибы порежьте. Перец и морковку почистите. Морковку натрите, перец порежьте, и пожарьте вместе с грибами 15–20 минут. Смажьте форму маслом. Выложите на нее картошку. Затем выложите слой начинки. Сверху накройте...

Запеканка

Запеканка

Вишню тщательно промойте в горячей воде, залейте коньяком, чтобы она хоть немного проспиртовалась. Лучше сделать это заранее. Отделите желтки от белков и разотрите желтки с сахаром. Желтки соедините с манной крупой, разрыхлителем и вишней. Добавьте творог и тщательно перемешайте...

Мини-запеканки из картошки с грибами

Мини-запеканки из картошки с грибами

Картошку отварите в мундире и почистите. Грибы помойте, мелко порежьте и начинайте жарить. Морковку помойте, почистите, мелко порежьте и добавьте к грибам. В конце добавьте сливки, соль, специи и тушите еще 10 минут. Яйца взбейте, добавьте маргарин, остывшую картошку, соль...

Творожная запеканка с бананами

Творожная запеканка с бананами

Взбейте яйца с сахаром, добавьте сливки и взбейте еще раз. Добавьте творог, муку и тщательно перемешайте. Порежьте бананы кубиками и перемешайте с творожной массой. Смажьте форму маслом и вылейте в нее творожную массу. Поставьте в разогретую духовку и выпекайте при температуре 180°С около 40 минут, до появления золотистой корочки. Творожная запеканка с бананами готова. Приятного аппетита!

Рыбная запеканка с рисом

Рыбная запеканка с рисом

Рыбу нарежьте небольшими кусочками. Рис отварите в подсоленной воде. Форму смажьте сливочным маслом, выложите рис и разравняйте. Выложите слой рыбного филе, посолите и посыпьте приправой для рыбы. Отдельно смешайте сметану, кетчуп и мелко нарезанную петрушку. Намажьте...

Рыбная запеканка

Рыбная запеканка

Смешайте яйца, сметану и майонез. Остальные компоненты выложите слоями в форму для выпекания. Первый слой: картофель, нарезанный кольцами. Второй слой: лук, нарезанный полукольцами. Третий слой: размельченная сайра. Залейте все 3 слоя смесью майонеза, яиц и сметаны. По желанию посыпьте тертым сыром. Запекайте в духовке до готовности картофеля. Рыбная запеканка готова. Приятного аппетита!

Картофельная запеканка с фаршем

Картофельная запеканка с фаршем

Некрупно нарежьте лук и обжарьте его до прозрачности в небольшом количестве масла. Добавьте фарш и продолжайте готовить, помешивая, на среднем огне до тех пор, пока фарш полностью не потеряет розовый оттенок. Посолите и поперчите. Картошку очистите и нарежьте как можно тоньше...

Запеканка с черникой

Запеканка с черникой

Хлеб замочите в небольшом количестве сливок. Яйца взбейте с сахаром. Добавьте 1 ст. л. сливочного масла, хлеб, немного соли. Творог. Взбейте в однородную массу. Вылейте половину в смазаную маслом форму. Засыпьте сверху черникой. Залейте остатками творожной...

Рецепты с меткой — Рецепт запеканки: Абрикосовая запеканка с творогом, Баклажанная запеканка, Картофельная запеканка с грибами, Запеканка, Мини-запеканки из картошки с грибами, Творожная запеканка с бананами, Рыбная запеканка с рисом, Рыбная запеканка, Картофельная запеканка с фаршем, Запеканка с черникой.

Это интересно