Тушку промыть, обсушить, разрубить на 8 кусков, посолить, поперчить, обжарить до полуготовности. Лук нашинковать полукольцами и обжарить до золотистого цвета. Грибы нарезать соломкой и обжарить. Орехи обжарить, снять с них кожицу и измельчить. Изюм промыть и обсушить. Приготовить сметанный соус...
Мясо порезать, промыть и обсушить. Положить в кастрюлю с разогретым подсолнечным маслом и обжарить, добавить лук кубиками и натертую морковь, пропасеровать 1–2 минуты. Добавить воды и тушить до готовности мяса. Положить соль, перец душистый, лавровый лист и порезанную четвертинками картошку, дать вскипеть и убавить огонь, чтобы жаркое томилось. В конце добавьте паприку, порезанную тонкими ломтиками. Жаркое готово!
Рецепты с меткой — Рецепт жаркого: Жаркое из курицы по-русски, Жаркое по-домашнему.
На Руси к напиткам относили только какао, кофе, шоколад и чай.
