Разное

Кулинарный факт

Консервировать в масле сушеные помидоры впервые стали на юге Италии, а теперь их можно встретить почти во всем мире. Для консервирования помидоры нарезают, солят и сушат на солнце, чтобы из них ушла вся влага, а аромат стал более интенсивным. Высушенные помидоры заливают растительным маслом со специями.

Это интересно

Рецепты с меткой — Рецепт жульена с шампиньонами

Жульен

Жульен

Режем грибы. Сыр трем на терке. Масло растапливаем на сковороде. Поджариваем грибы на среднем огне в течении 7–10 минут. Добавляем сметану, жарим еще 3–5 минут. Тертый сыр. Накрываем крышкой, пол-минуты на большом огне, выключаем. Крышку не открываем еще 2 минуты. И вот Жульен готов. Приятного аппетита!

Рецепты с меткой — Рецепт жульена с шампиньонами: Жульен.

Это интересно