Канапе — крошечные бутерброды весом 60–80 г, толщиной ~0.5 см — бутербродики из гренок, нарезанных разной и сьестной основы (рыбы, мяса, сыра), насаженные на шпажки, которые можно отправлять в рот целиком, не откусывая по кусочку.
Для начала приготовьте тесто — все ингредиенты должны быть холодными, практически ледяными. Масло перетрите в крошку с сахаром, добавьте цедру и молотый миндаль. Просейте муку, добавьте яйца и продолжайте перетирать тесто руками. Должна получится консистенция, похожая, на молотые...
Яичные желтки хорошо смешайте с сахаром и ванильной пудрой, добавьте муку, разотрите добела масло, осторожно добавьте взбитые в плотную пену белки. Смажьте форму для выпечки маслом и присыпьте дно мукой. Затем, вливая равными частями бисквитное тесто...
В высокий бокал положите 5–7 кубиков льда. Налейте водку, джин, текилу и ром. Затем апельсиновый ликер и лимонный сок. Долейте колой и аккуратно перемешайте. Украсьте коктейль долькой лимона и вставьте трубочки. Коктейль «Лонг Айленд» («Long Island Ice Tea») готов.
В высокий бокал положите 5–7 кубиков льда. Налейте джин, текилу, водку и ром. Затем апельсиновый ликер и лимонный сок. Долейте клюквенным морсом и аккуратно перемешайте. Украсьте коктейль долькой лимона и вставьте трубочки. Коктейль «Лонг Бич» («Long Beach Ice Tea») готов.
Миндаль, если он неочищенный, замочите в кипятке на 2-5 минут, затем снимите с него кожицу. После этого немного подсушите на горячей сковороде, периодически помешивая. Теперь сделайте тесто. Миндаль измельчите до состояния мелкой крошки, смешайте с мукой и сахаром. Туда же положите...
Выдавливаем в бокал сок ежевики, лайм, нарезанный на 4 части и добавляем в бокал, добавляем 6 листочков мяты и чайную ложку сахара. Немного перемешиваем и добавляем ром. Бокал доверху наполняем дробленным льдом. Заливаем содовой и хорошенько перемешиваем. Украшаем коктейль долькой лайма, можно использовать пару листиков мяты и ягоды ежевики. Коктейль «Ежевичный мохито» готов.
Шейкер наполовину наполняем льдом. Выдавливаем лайм, ананасовые листья и сахарный сироп. Доливаем ром, ананасовый соки встряхиваем. После этого отфильтровываем в бокал, добавляем содовую и украшаем долькой лайма или лимона. Коктейль «Ананасовый мохито» готов.
Выдавливаем лайм, нарезанный на 4 части, мяту, арбуз и сахар. Добавляем ром, Кисло-сладкий микс, лед. Хорошенько перемешиваем все это в шейкере и переливаем в бокал олд-фешн. Бокал доверху наполняем дробленным льдом. Заливаем содовой и хорошенько перемешиваем. Украшаем коктейль долькой арбуза и лайма, можно использовать пару листиков мяты. Коктейль «Арбузный мохито» готов.
Выдавливаем в бокал сок половины лайма, порезанного на 4 части, и 5 листочков мяты. Теперь можем добавить ром, нектар манго, сироп и содовую. Наполняем шейкер наполовину льдом и встряхиваем. Переливаем в коктейльный бокал и доверху наполняем льдом. Теперь можно...
Выдавливаем в бокал сок 5–6 ягод малины. Лайм нарезаем на 4 части и добавляем в бокал, а также добавляем 6 листочков мяты и чайную ложку сахара. Немного перемешиваем и добавляем ром, яблочный сок. Бокал доверху наполняем льдом (желательно дробленным). Заливаем содовой...
Рецепты с меткой — Ром: Миндальные тарталетки с ромовой вишней, Венгерский торт «Добош», Коктейль «Лонг Айленд» («Long Island Ice Tea»), Коктейль «Лонг Бич» («Long Beach Ice Tea»), Миндальный пирог с клубникой, Коктейль «Ежевичный мохито», Коктейль «Ананасовый мохито», Коктейль «Арбузный Мохито», Коктейль «Манго-гранатовый мохито», Коктейль «Яблочно-малиновый мохито».
