Разное

Кулинарный факт

Мало кто сегодня знает, что настоящий борщ — это похлебка из борщевика, растения, которое большинство людей сегодня считают сорным. Именно отвар борщевика на свекольном квасе встарину называли борщом. Так что появлению одного из самых любимых блюд мы обязаны сорняку.

Это интересно

Рецепты с меткой — Рулет

Мясной рулет с яйцом и сыром

Мясной рулет с яйцом и сыром

Разрежьте кусочки мяса на длинные полоски, как бы раскручивая будущий рулет. Тщательно отбейте его с двух сторон. Посолите и поперчите. Яйца отварите в течение 7 минут и мелко нарежьте. Сыр натрите на крупной терке. Зеленый лук и укроп мелко порубите. Сложите...

Картофельный рулет с грибами

Картофельный рулет с грибами

Грибы потушите на сливочном масле до выпаривания жидкости, добавьте мелко нарезанную луковицу, посолите и обжаривайте еще 5 минут. В самом конце обжаривания добавьте ложку сметаны, перемешайте. Картофель почистите, отварите в соленой воде, растолките в пюре. Добавьте 1 яйцо и 1...

Бисквитный рулет с малиной

Бисквитный рулет с малиной

Взбейте белки с небольшим добавлением сахарной пудры. В конце по чуть-чуть добавьте оставшуюся сахарную пудру и желтки. Осторожно добавьте муку. Выложите взбитую массу на противень, смазанный маргарином и мукой, выровняйте поверхность ложкой, запекайте в хорошо нагретой духовке при температуре...

Куриный рулет с желатином

Куриный рулет с желатином

Грудки порежьте на небольшие куски, добавьте мелко порезанный чеснок, соль, пряности, масло, лимонный сок, желатин. Хорошо вымесите. Разложите порционно в рукав для запекания, хорошо завяжите с обоих концов и поставьте в холодильник на ночь для маринования. На следующий день...

Рулет из каштанов

Рулет из каштанов

Если каштаны сырые, надрежьте скорлупу и предварительно поджарьте их в духовке в течение 10 минут на 200 градусах, после чего слегка остудите и очистите. Очищенные каштаны сложите в небольшую кастрюльку, засыпьте сахаром и добавьте целые палочки ванили. Залейте молоком. Варите на среднем...

Рулет мясной с грибами

Рулет мясной с грибами

Измельчите репчатый лук и грибы, обжарьте на подсолнечном масле. Если грибы сухие, предварительно замочите их в холодной воде. Слоеное тесто разморозьте и раскатайте. На тесто выложите тонко отбитое мясо, поперчите, посолите. На мясо выложите ломтики сыра, на сыр — обжаренные с луком...

Маковый рулет

Маковый рулет

Из молока, дрожжей, 1 чайной ложки сахара и 2 столовых ложек муки сделайте жидкую опару и оставьте на 10–15 минут. Распустите маргарин до консистенции сметаны, добавьте яйцо, сахар, соль, растительное масло, ванильный сахар, размешайте вилкой, вылейте смесь в опару...

Рулет из норвежского лосося

Рулет из норвежского лосося

Мясной рулет

Мясной рулет

Макароны отварите. Грибы обжарьте с луком. Выложите слоями на раскатанный фарш. Заверните в рулет и положите на противень, смазанный маслом, швом вниз. Смажьте яйцом. Запекайте до готовности. Посыпьте тертым сыром и еще раз поставьте в духовку на 5 минут. Мясной рулет готов. Приятного аппетита!

Манговый рулет с крабовым мясом

Манговый рулет с крабовым мясом

Имбирь почистить и нарезать очень мелко. В кастрюле с толстым дном разогреть оливковое масло и добавить имбирь. Манго очистить и удалить косточку. Мякоть мелко нарезать и добавить к имбирю. Потушить, постоянно помешивая, на маленьком огне 10 минут. Влить воду, закрыть крышкой...

Рецепты с меткой — Рулет: Мясной рулет с яйцом и сыром, Картофельный рулет с грибами, Бисквитный рулет с малиной, Куриный рулет с желатином, Рулет из каштанов, Рулет мясной с грибами, Маковый рулет, Рулет из норвежского лосося, Мясной рулет, Манговый рулет с крабовым мясом.

Это интересно