Лук режем полукольцами и оставляем на 40 минут мариноваться в смеси уксуса и воды в пропорции 1:1. Ставим варить картофель. Вырезку режем небольшими полосками и обжариваем на растительном масле. Соль, перец по вкусу. Главное не пересушить телятину. Сырые морковь и свеклу трем на не очень...
Рецепты с меткой — Салат «Телячьи нежности»: Салат «Телячьи нежности».
До XVIII века французы были уверены, что картофель приводит к заболеванию проказой.