Ресторан Garlic в Сан-Франциско подает своим посетителям более тонны чеснока каждый месяц. В десертное меню входит мороженое с чесноком, а в списке вина значится «Chateau de Garlic». Их девиз: «Мы приправляем наш чеснок едой!».
Сварите овощи прямо в кожуре до готовности. Картофель и морковь варите отдельно от свеклы. Готовые овощи и яйца остудите и очистите. Филе сельди нарежьте небольшими кусочками, репчатый лук мелко покрошите ножом, а отварные овощи и яйца натрите на крупной терке по отдельности...
Отварите картофель в мундире. Остудите его и нарежьте кубиками. Замаринуйте лук (3 ст. л. кипяченой воды, 1 ч. л. уксуса и 1 ч. л. сахара). Пока картофель варится, разделайте селедку на филе и порежьте его кубиками. Затем...
Порежьте огурцы, филе сельди, зелень и красный лук кубиками. Добавьте маленькие каперсы. Заправьте по вкусу солью, лимонным соком и растительным маслом. Салат по-домашнему, с сельдью и огурцами готов. Приятного аппетита!
Два селедочных филе, очищенных от кожи и освобожденных от костей, замочите в холодном молоке на несколько часов. Порубите продукты ножом как можно мельче. Все ингредиенты тщательно перемешайте, добавьте немного подсолнечного масла, по желанию слегка подкислите лимонным соком и подавайте как закуску к водке. Также хорошо сочетается с отварной картошкой. Форшмак готов. Приятного аппетита!
Лук порежьте четвертинками колец и замочите в холодной воде на 15 минут. Нарежьте яблоки. Идеальный вариант — Гренни Смит. Слейте из лука воду. Смешайте его со сметаной, йогуртом (одна баночка), лимонным соком (1 ст. ложка) и сахаром. В получившуюся смесь добавьте...
Филе слабосоленой сельди нарежьте кусочками, примерно 1×2 см. Нарежьте сельдерей, примерно 5 стеблей. Яблоко очистите от кожуры и сердцевины, нарежьте небольшими дольками. Все ингредиенты смешайте, заправьте сметаной и посолите по вкусу. Выложите все на тарелку и украсьте клюквой. Салат из сельди с сельдереем готов. Приятного аппетита!
Отварить морковь и свеклу. Можно отваривать вместе, только учесть, что морковь сварится быстрее. Отдельно сварить картофель в мундире в подсоленной воде. Отварить яйца в крутую. Отделить мясо рыбы от костей и выложить ровным слоем в форму. Чтобы меньше возится...
Отварить чечевицу в кипящей воде по рецепту на упаковке. Лук, морковь и сельдерей очистить, и обжарить в кипящем масле. Готовую пассировку приправить солью и перцем, добавить бальзамический уксус. Нарезать зелень. Натереть хрен на мелкой терке. Смешать белый винный уксус, хрен...
Лук нарезать, как нравится. В закипевший маринад положить лук, довести до кипения, снять с плиты. Полностью остудить. И можно пробовать, добавить соли или сахара, уксуса, вобщем, как больше понравится. Селедки очистить, разделить на филе. Каждое филе разрезать...
Селедку помыть, выпотрошить. Порезать филе на кусочки шириной в 1–1,5 см. Маринад — вино, сахар, винный уксус, соевый соус перемешать и довести до кипения. Поставить остужаться. Морковь, лук, имбирь порезать кольцами. Покрошить лавровый лист, добавить перец горошком, гвоздику...
Рецепты с меткой — Сельдь: Сельдь под шубой, Салат с сельдью и овощами, Салат по-домашнему, с сельдью и огурцами, Форшмак, Салат с селедкой, Салат из сельди с сельдереем, Селедка под шубой, Салат из чечевицы с копченой рыбой, Сельд в маринаде, Селедка маринованная в белом вине.
