Разное

Кулинарный факт

Канапе — крошечные бутерброды весом 60–80 г, толщиной ~0.5 см — бутербродики из гренок, нарезанных разной и сьестной основы (рыбы, мяса, сыра), насаженные на шпажки, которые можно отправлять в рот целиком, не откусывая по кусочку.

Рецепты с меткой — Сыр Филадельфия

Овощи с соусом под картофельным пюре с сыром

Овощи с соусом под картофельным пюре с сыром

Порежьте картошку. Закиньте ее в соленую воду, оставьте готовиться. Тем временем поставьте в отдельную кастрюлю воды, чтобы вскипела, и порежьте овощи. Включите духовку на 190–200 градусов разогреваться. Вода для овощей должна быть чуть-чуть подсолена, иначе они потеряют...

Паста с курицей и сливочным соусом

Паста с курицей и сливочным соусом

Отварите лапшу в подсоленной воде согласно инструкции, слейте воду, добавьте немного оливкового масла, перемешайте и поставьте в теплое место. Сельдерей нарежьте тонкой соломкой. Лук нарежьте тонкими полукольцами. Чеснок измельчите ножом. Выжмите из апельсина и грейпфрута сок вместе...

Теплый салат с рыбными шариками

Теплый салат с рыбными шариками

Салат, помидор, огурец и сладкий перец нарежьте тонкой соломкой. Лук нарежьте тонкими полукольцами. В салатной чаше смешайте зеленый салат с овощами и тщательно перемешайте. В йогурт добавьте соль и молотый перец, перемешайте. Лосось отварите в подсоленной воду до готовности. Отварной...

Веррины в японском стиле «Трудности перевода»

Веррины в японском стиле «Трудности перевода»

Сначала сварите рис по инструкции на упаковке. Как правило, его необходимо тщательно промыть, оставить в холодной воде на 20 минут, после чего поставить на огонь. Как только закипит, уменьшить огонь, накрыть крышкой и оставить до тех пор, пока рис не впитает...

Цыпленок, запеченный под кремом из Филадельфии, чеснока, перца и тимьяна

Цыпленок, запеченный под кремом из Филадельфии, чеснока, перца и тимьяна

Перец чили очистите от семян и мелко нарежьте. С веточек тимьяна снимите листочки и добавьте к Филадельфии. Туда же добавьте выдавленный через чеснокодавку чеснок. Добавьте перец чили. Все перемешайте, посолите и поперчите. Цыпленка разрежьте по грудке. Смажьте с обоих сторон получившимся...

Сладкие роллы

Сладкие роллы

Рисовую бумагу замачиваем в воде минут на 5. Фрукты нарезаем ломтиками. Размягченную рисовую бумагу (я беру 2 листа, поскольку очень это очень тонкая и легкорвущаяся вешь) выкладываем на бамбуковый матрасик и аккуратно разравниваем, убирая излишнюю воду. Затем выкладываем сыр...

Рецепты с меткой — Сыр Филадельфия: Овощи с соусом под картофельным пюре с сыром, Паста с курицей и сливочным соусом, Теплый салат с рыбными шариками, Роллы «Филадельфия», Веррины в японском стиле «Трудности перевода», Цыпленок, запеченный под кремом из Филадельфии, чеснока, перца и тимьяна, Сладкие роллы.