На фольгу смазанную маслом укладываем картошку, лук, курицу, посыпаем тертым сыром. Разделываем курочку на небольшие куски, и надрезаем каждый из них. В миске готовим соус — смешиваем сметану, кетчуп, аджику, добавляем приправу и опускаем туда курицу часа на три. Маринуем...
Чернослив перебрать, промыть в горячей водой для размягчения, отделить от косточек и нарезать соломкой. Куриное филе нарезать кубиками и обжарить на сливочном масле. Предварительно очищенный репчатый лук нарезать полукольцами и вместе с черносливом добавить к куриному филе. Удалить у яблока сердцевину...
Для этой закуски нам нужно пожарить 4 омлета. Для этого смешиваем яйцо, 1 ст.л. сметаны, 1 ст. л. мелко нарезанного лука, солим, перчим, и хорошо перемешиваем. Сковороду смазываем маслом, и обжариваем омлет на среднем огне...
Грибы моем, удаляем ножки и снимаем верхнюю кожицу со шляпки. Измельчаем ножки шампиньонов, зеленый лук и креветки. Быстро обжариваем на сильном огне в смеси растительного и сливочного масла грибы и зеленый лук. К грибам и луку добавляем креветки и сметану, соль и перец...
Поставить грибы вариться на 5 минут. Порезать мясо на порционные кусочки. Параллельно с грибами поставить обжариваться мясо на растительном масле до золотистой корочки. Выложить грибы на тарелку и дать им остыть, грибной бульон не выливать. Порезать и обжарить лук на растительном масле. Порезать грибы...
Масло размягчить, но не топить! Порезать кусочками, вбить яйцо, посолить, добавить сахар и ваниль. Просеять муку через сито и туда — замесить тесто руками, тщательно вымешивая (тесто крутое). Для того, чтобы легче было вымешивать, нужно масло хорошо...
Желтки растереть с сахаром. Маргарин и сливочное масло растопить в одной посуде. В кастрюлю, смазанную изнутри растительным маслом, влить растопленное с маргарином сливочное масло, подогретое молоко и растертые с сахаром желтки. Смесь слегка подсолить и, постепенно добавляя муку, замесить...
Яичные желтки растереть с сахаром, добавить мед, размягченное масло и взбить до образования пышной однородной массы. Свежий сухой творог протереть через сито, добавить сметану, перемешать, вводя небольшими порциями, с яично-медовой смесью. Подготовленную массу переложить в пасочницу и прикрыть форму под пресс. Держите в холодном месте примерно сутки.
Ряженку соединить с молоком и сметаной, добавить растертые с сахаром желтки, довести до кипения при постоянном помешивании. Несколько минут кипятить, пока не отойдет сыворотка. Охладить. Подвесить в марле часа на 2, чтобы сыворотка стекла. Массу протереть через сито, добавить растертое с сахаром слив. масло, ваниль, хорошо перемешать. Выложить в форму.
Рецепты с меткой — Сметана: Курица в сметанном соусе, Филе курицы с черносливом, Закуска «Фейерверк вкуса», Шампиньоны фаршированные «Морское искушение», Мясо с грибами, Трюфеля домашние, Венский кулич, Пасха с медом, Пасха из ряженки.
За свою жизнь человек съедает примерно 40 тонн различного продовольствия.
