Растопите сливочное масло, не давая ему закипеть. Поставьте масло возле плиты, под рукой, оно должно быть горячим. Отделите желтки от белков. Положите желтки в маленькую кастрюлю, добавьте воды или вина, посолите, поперчите и начните взбивать венчиком...
Майонез, натертый маринованный огурец на меленькой терке, чеснок смешать в блендере, добавить укроп.
Рецепты с меткой — Соус к рыбе: Голландский соус к рыбе, Соус к рыбе.
В одном стебельке спаржи всего 4 калории и совсем нет жира.
