Рецепты с меткой — Спагетти

Спагетти сварите до готовности. Приготовьте соус. Для этого орехи, кинзу и чеснок измельчите в блендере. Пожарьте эту смесь на оливковом масле 2–3 минуты. Посолите, поперчите, влейте сливки и кетчуп и тушите на медленном огне около 10 минут. Снимите соус с огня и добавьте натертый сыр. Готовым соусом полейте спагетти и хорошо перемешайте. Спагетти с ореховым соусом готовы. Приятного аппетита!

Растопите в сковороде сливочное масло, бросьте в масло 2 дольки чеснока. Когда чеснок слегка прожарится, добавьте помидоры, убавьте огонь и дайте помидорам 15 минут протушиться. Макароны отварите в подсоленной и подмасленной воде. Добавьте в макароны несколько ложек томатной подливы. Посыпьте пармезаном и измельченным базиликом. Спагетти с базиликом, помидорами и пармезаном готовы. Приятного аппетита!

Мелко нарежьте лук, сыр. Выложите содержимое из банки томатов в емкость, посолите, поперчите и слегка сомните томаты. Поставьте вариться макароны. Пожарьте лук 4-5 минут, сделайте огонь меньше и добавьте томаты с соком, налейте 200 г воды и мешайте в течении...

Лук нарезаем, морковь трем на терке. Их же пассируем в течение 10 минут, непрерывно помешивая. Туда же кидаем фарш. Тушим на среднем огне, пока мясо не потеряет розовый цвет (в это время тоже желательно помешивать, чтобы фарш не слипался). Когда мы довели...

Нарезаем грибочки небольшими брусочками — отправляем на сковородку. Туда же добавляем мелко нарезанный лук. Минут через 5–7 добавляем бекон (корейку) и жарим все на среднем огне минут 10. Берем пару чайных ложек муки, разводим холодной водой и эту...

Хорошо промыть мидии, почистить креветки, промыть осьминогов. Обсушить морепродукты. В миске смешать морепродукты, 3 столовые ложки масла и покрошить туда же полголовки чеснока. Мариновать минут 20. В сковороде разогреть немного масла и обжарить вторую половину головки чеснока...

На холодную сковороду наливаем немного оливкового масла. Выдавливаем чеснок. Добавляем перец. Каперсы. Кусочками порезанное филе анчоусов. Вот только теперь включаем конфорку на средний огонь. Очень важно НЕ довести чеснок до коричневого цвета. Тушим немного, доливаем вино...

Соус Болонезе готовится в кастрюле с толстым дном или в жаровне. Овощи и корейку мелко нашинковать. В разогретое оливковое масло на несколько минут кидаем зубок чеснока, чтобы он отдал свой аромат. Затем вынимаем его и выбрасываем, он больше не понадобится. Корейку опускаем...