Разное

Кулинарный факт

Популярный в Китае и на острове Ява суп «ласточкины гнезда» готовится из гнезд стрижей.

Это интересно

Рецепты с меткой — Суп

Овощное карри

Овощное карри

Сделайте кокосовое молоко или используйте готовое. В кокосе проделайте 2–3 дырочки и вылейте жидкость, ее использовать мы не будем. Очистите кокос от скорлупы. Срежьте коричневую шкурку. Натрите на мелкой терке или измельчите в блендере. Полученную стружку залейте кипящей водой так...

Суп из плавленных сырков

Суп из плавленных сырков

Разогрейте оливковое масло в большой кастрюле и доведите в нем лук до мягкости, не подрумянивая его. Добавьте перец, картофель, сладкую кукурузу, лавровый лист, майоран и мускатный орех. Влейте бульон и доведите до кипения. Убавьте огонь до умеренного, накройте крышкой и варите до готовности...

Суп-пюре из горошка

Суп-пюре из горошка

Приготовьте все ингредиенты для супа. Если горошек заморожен, то размораживать его не стоит. На сковороде в оливковом масле обжарьте горошек, измельченный лук и морковь. Закройте крышкой, посолите и тушите около 30 минут на слабом огне. Затем порционно измельчите в блендере. При...

Суп-пюре из свеклы

Суп-пюре из свеклы

Очистите и натрите на мелкой терке сырую свеклу. Положите свеклу в сотейник или кастрюлю, влейте ложку уксуса и добавьте горячий бульон (или горячей воды), положите масло, закройте крышкой и тушите на слабом огне до тех пор, пока свекла не станет...

Суп-пюре из шампиньонов

Суп-пюре из шампиньонов

Грибы и лук мелко порежьте и обжарьте на оливковом масле до испарения жидкости. Содержимое сковороды спюрируйте в блендере. Высыпьте в кастрюлю, долейте сливки и посолите. Дайте покипеть 3 минуты, постоянно помешивая. Сливки сразу нейтрализуют вкус грибов. Поэтому пробуйте, что надо...

Томатный суп с лапшой

Томатный суп с лапшой

В большой сковороде обжарьте нарезанный соломкой репчатый лук и колечки лука-порея. Когда лук станет прозрачным, добавьте в сковороду очищенные и нарезанные кубиками томаты. Вместо свежих помидоров можно использовать готовое томатное пюре, готовые очищенные кусочки томатов или...

Тыквенный крем-суп

Тыквенный крем-суп

Помидоры и перец мелко нарежьте. Лук и чеснок также мелко нарежьте. Тыкву очистите и нарежьте кубиками. Затем в кастрюле в подсолнечном масле обжарьте лук и чеснок до характерного запаха. Затем добавьте помидоры и болгарский перец, дайте немного потушиться. Затем добавьте...

Холодный крем-суп из рукколы «Альбион»

Холодный крем-суп из рукколы «Альбион»

Промойте рукколу. Возьмите из общего количества небольшую горстку рукколы и мелко порубите ножом. Оставьте в сторонке. Всю остальную рукколу оставьте целой. Репчатый лук нарежьте полукольцами и обжарьте до легкой золотистости на растительном масле. Добавьте к луку целые листья рукколы...

Рецепты с меткой — Суп: Овощное карри, Суп из плавленных сырков, Суп-пюре из горошка, Суп-пюре из свеклы, Суп-пюре из шампиньонов, Томатный суп с лапшой, Тайский суп «Том Шару Пхонг», Чечевичный суп, Тыквенный крем-суп, Холодный крем-суп из рукколы «Альбион».

Это интересно