Булочку замочить в воде, отжать и измельчить блендером. Лук мелко порезать, попассеровать 5 минут на сливочном масле. Тщательно вымесить вместе фарш, булочку, яйцо, лук и пряности. Насыпать на доску муку, сделать из фарша шарики размером с грецкий орех и обвалять их в муке...
Готовим соус. Обжариваем лук, на растительном масле без запаха, потом к луку добавляем чеснок. Добавляем тертую морковку и 100–150 гр. белого вина. Добавляем кусочки помидоров, соль, перец, орегано, немного пармезана. Накрываем и тушим на медленном огне. А теперь...
Цуккини и морковь натереть на терке. Лук мелко порезать. Все ингредиенты смешать, сформировать шарики. Положить тефтели на противень, смазанный маслом и запекать при температуре 200 гр. в течение 20–30 мин.
Отварите рис, охладите. Лук порежьте кубиками и обжарьте до золотистого цвета. Смешайте рис, фарш и лук, вбейте яйца, посолите, поперчите. Сформируйте небольшие шарики размером среднего яблочка. Выкладывайте в форму для духовки. Смешайте немного кетчупа с майонезом в равных...
Рецепты с меткой — Тефтели: Мясные фрикадельки в сливочно-брусничном соусе, Мясные тефтели с соусом, Средиземноморские тефтели, Тефтели «Ежики».
Многие азиатские производители микросхем и жидкокристаллических дисплеев при приеме персонала на фабрику проводят простой тест на координацию движений: необходимо быстро собрать мелкий бисер «палочками для еды». Еще один популярный тест — вставить нитку в игольное ушко.
