Разное

Кулинарный факт

Хорошо выпеченный торт должен быть без следов непромеса. Он должен иметь характерную консистенцию и соответствовать таким качественным параметрам: у бисквитного — мелкопористая, эластичная структура, золотисто-желтый цвет с коричневым оттенком; у песочного — слегка крошащаяся и распадающаяся при механическом воздействии консистенция, желтый или светло-коричневый цвет; у слоеного — тонкая слоистость, цвет — от светло-кремового до коричневого; у заварного — упруго-эластичная консистенция.

Это интересно

Рецепты с меткой — Текила

Коктейль «Лонг Бич» («Long Beach Ice Tea»)

Коктейль «Лонг Бич» («Long Beach Ice Tea»)

В высокий бокал положите 5–7 кубиков льда. Налейте джин, текилу, водку и ром. Затем апельсиновый ликер и лимонный сок. Долейте клюквенным морсом и аккуратно перемешайте. Украсьте коктейль долькой лимона и вставьте трубочки. Коктейль «Лонг Бич» («Long Beach Ice Tea») готов.

Текила Бум

Смешать ингредиенты в бокале. При подаче накрыть стакан салфеткой или рукой и ударить об стойку. Пить сразу, залпом.

Рецепты с меткой — Текила: Коктейль «Лонг Айленд» («Long Island Ice Tea»), Коктейль «Лонг Бич» («Long Beach Ice Tea»), Коктейль «Маргарита», Текила Бум.

Это интересно