На 1 кг муки расходуется 2 чайные ложки соды или 4–6 чайных ложек пекарского порошка.
Измельчить вафли в блендере. Отложить 2 ст.л. для обсыпки. Шоколад и орехи также измельчить в блендере, не совсем мелко. Добавить орехи и шоколад к вафлям. Добавить в смесь какао порошок и хорошо перемешиваем. На водяной бане растопить масло, добавить в смесь и хорошо вымесить. Сформировать шарики и обвалять в вафельной крошке. Поставить шарики на 1–2 часа в холодильник. Приятного аппетита!
Смешайте муку, овсяные хлопья («геркулес»), сахар, разрыхлитель и соль. Затем добавьте массу из взбитых вместе яиц, молока и масла. Все тщательно перемешайте деревянной ложкой. Вафли можно выпекать как в электрической вафельнице, так и на плите. Не забудьте смазать поверхность...
Для того чтобы тесто удалось, все исходные продукты — масло (маргарин), мука, яйца, — должны иметь одинаковую температуру. Приготовляя тесто, вначале взбивают масло (или маргарин), к нему понемногу добавляют сахар, соль и корицу. Белки взбивают отдельно...
Маргарин растопить (ни в коем случае не дать ему закипеть), добавить взбитые яйца, сахар, насыпать муку, и аккуратно при помощи ложки замесить тесто. Оно должно получиться немного жидким. Далее вафли можно выпекать как в электрической вафельнице, так...
Мягкое (комнатной температуры) масло растереть с сахаром, добавить яйцо, соль, соду, ванилин и все хорошо вымешать. Влить половину порции воды, всыпать всю муку и, тщательно перемешивая, постепенно долить остальную воду. Выпекать в вафельнице.
Рецепты с меткой — Вафли: Вафельные шарики, Вафли овсяные, Вафли рассыпчатые с корицей, Вафли домашние, Вафли песочные.
