Разное

Кулинарный факт

По сравнению с куриным яйцом утиные яйца крупнее, в них больше жира и больше вкуса. Они хорошо подходят для выпечки и суфле.

Это интересно

Рецепты с меткой — Васаби

Тунец с кунжутом

Тунец с кунжутом

Тщательно обмажьте тунца васаби. Запанируйте в кунжутных семечках. Обжарьте по 1–2 минуты с каждой стороны. Тунец с кунжутом готов. Приятного аппетита!

Суши-тортик с креветками

Суши-тортик с креветками

Рис тщательно промойте, залейте холодной водой. Доведите до кипения на большом огне, затем убавьте огонь до минимума и варите при закрытой крышке 15 минут. Затем снимите с огня и оставьте закрытым еще на 10 минут. Пока варится рис, приготовьте заправку: в слегка...

Суши Гункан

Суши Гункан

Приготовьте рис для суши. Порежьте лист нори вдоль на полоски нужной ширины (примерно 3 см). Смочите руки в воде, возьмите порцию риса, объемом чуть меньше куриного яйца и сформируйте плотный «кирпич». Оберните полоской нори. Сверху на рис...

Суши с лососем

Суши с лососем

Приготовьте рис для суши. Отрежьте небольшой кусок лосося, как раз такой, какой будет использоваться в суши — пластинка длиной около 8 см, шириной 1,5–2 см и толщиной примерно 0,5 см. Чем красивее будет нарезан лосось, тем красивее получится...

Веррины в японском стиле «Трудности перевода»

Веррины в японском стиле «Трудности перевода»

Сначала сварите рис по инструкции на упаковке. Как правило, его необходимо тщательно промыть, оставить в холодной воде на 20 минут, после чего поставить на огонь. Как только закипит, уменьшить огонь, накрыть крышкой и оставить до тех пор, пока рис не впитает...

Нигири-суши с креветками

Нигири-суши с креветками

Приготовьте рис для суши. Смочите руки уксусным раствором, используемым для приготовления риса. Возьмите немного риса в руку и аккуратно слепите из него овальный кусочек. Возьмите разрезанную и расплющенную креветку в другую руку. Поместите немного васаби на внутреннюю часть...

Рецепты с меткой — Васаби: Тунец с кунжутом, Суши-тортик с креветками, Суши Гункан, Суши с лососем, Веррины в японском стиле «Трудности перевода», Нигири-суши с креветками, Салат «Калифорния ролл».

Это интересно