Разное

Кулинарный факт

Название «ватрушка», по-видимому, произошло от слова «ватра», которое в большинстве славянских языков означает «огонь», «очаг». В самом деле, такое название как нельзя лучше подходит круглому открытому пирожку, формой напоминающему солнце. Ведь именно домашний очаг для древних народов был символом этого светила.

Это интересно

Рецепты с меткой — Водка

Копченый лосось на желе из томатного коктейля

Копченый лосось на желе из томатного коктейля

Смешайте в блендере томатный сок, водку, 5–6 капель соуса табаско и 10 капель вустерширского соуса. Добавьте соль и перемешайте. Налейте небольшое количество томатного коктейля в сотейник. Поставьте на огонь. Добавьте желатин и перемешайте. Когда желатин растворится, перелейте смесь...

Паста с гребешками под водочно-сливочным соусом с икрой

Паста с гребешками под водочно-сливочным соусом с икрой

Раздавите зубчик чеснока плоской стороной ножа, очистите и мелко нарежьте. Налейте масло в кастрюльку и поставьте на средний огонь Как только почувствуете запах чеснока, влейте водку и выпарите ее на половину. Затем добавьте сливки. Уменьшите до минимальной температуру и дайте настояться...

Паста с томатным соусом и водкой

Паста с томатным соусом и водкой

Чеснок и лук мелко порежьте и обжарьте на оливковом масле до прозрачности. Добавьте томатный сок. Уварите соус на 2/3. Добавьте водку. Готовьте 2 минуты. Соус готов. Сварите пасту, следуя инструкции на упаковке. Смешайте пасту с соусом. Сразу подавайте. Паста с томатным соусом и водкой готова. Приятного аппетита!

Коктейль «Лонг Бич» («Long Beach Ice Tea»)

Коктейль «Лонг Бич» («Long Beach Ice Tea»)

В высокий бокал положите 5–7 кубиков льда. Налейте джин, текилу, водку и ром. Затем апельсиновый ликер и лимонный сок. Долейте клюквенным морсом и аккуратно перемешайте. Украсьте коктейль долькой лимона и вставьте трубочки. Коктейль «Лонг Бич» («Long Beach Ice Tea») готов.

Сорбет лимонный «Новогодний»

Сорбет лимонный «Новогодний»

В эмалированной кастрюле смешать воду с сахаром, дать вскипеть, варить на медленном огне 5 минут, затем ввести измельченную лимонную цедру, плюс можно еще добавить мелко порезанные листья мяты, смешайте все тщательно и оставьте почти до полного остывания. Затем...

Домашний сливочный ликер

Домашний сливочный ликер

Смешайте в миске концентрированное молоко, сахар и кофе. Смешивать нужно до полного растворения сахара. Затем влейте водку и взбейте блендером до однородной концентрации. Дайте ликеру остыть в холодильнике не менее часа. Готово! Наслаждайтесь в уютной обстановке и в хорошей компании!

Коктейль «Мятная текила»

Коктейль «Мятная текила»

Мята — очень популярная травка во многих странах, её используют в кулинарии в приготовлении салатов, соусов, разных напитков и т. д. Характерна она своим освежающим и тонизирующим свойством. Мяту рвем руками на кусочки, растираем с сахаром, добавляем цедру 1 лайма...

Рецепты с меткой — Водка: Копченый лосось на желе из томатного коктейля, Паста с гребешками под водочно-сливочным соусом с икрой, Паста с томатным соусом и водкой, Коктейль «Лонг Айленд» («Long Island Ice Tea»), Коктейль «Лонг Бич» («Long Beach Ice Tea»), Сорбет лимонный «Новогодний», Домашний сливочный ликер, Коктейль «Кровавая Мэри», Коктейль «Космополитен», Коктейль «Мятная текила».

Это интересно