Орехи каштана богаты углеводами и скорее напоминают картофель, чем другие орехи. Из-за высокого содержание крахмала, каштаны идеально подходят для перемалывания в питательную муку.
Картофель почистите и поставьте вариться в подсоленной воде. Телятину нарежьте полосками и обжарьте на сковороде с растительным маслом. Как только мясо подрумянится, добавьте нарезанные ломтиками шампиньоны и репчатый лук полукольцами. Обжарьте все вместе в течение 5 минут, немного убавив огонь...
Нарежьте хлеб небольшими кубиками и подсушите в духовке в течение 10 минут при 180 градусах. Листья свежего салата хорошо промойте в холодной воде и просушите. Чтобы салат был еще более хрустящим, подержите его в очень холодной воде несколько минут...
Рецепты с меткой — Вустерский соус: Телятина с грибами, луком и картофелем, Салат цезарь.
