Рецепты с меткой — Ягоды

Напиток «Сабайон»

Напиток «Сабайон»

На водяной бане взбейте смесь из желтков и сахарной пудры. Когда смесь увеличится в размерах, влейте вино. Не переставая взбивайте. Снимите с огня и продолжайте взбивать. Высыпьте в бокал ягоды. Залейте их содержимым сотейника. Подавайте с трубочкой. Напиток «Сабайон» готов.

Фуа-гра с лесными ягодами

Фуа-гра с лесными ягодами

На тарелку с будущей закуской нанесите яблочный демиглас и украсьте ягодами. Пряник натрите на мелкой терке, сладкий хлеб с орешками и изюмом нарежьте ломтиками и отрежьте корочку. Террин из фуа-гра нарежьте смоченным ножом и выложите на блюдо вместе с хлебом и крошкой. Задекорируйте все листиками мяты и цветами фиалки. Фуа-гра с лесными ягодами готова. Приятного аппетита!

Ягодный тарт

Ягодный тарт

Размягченное сливочное масло смешайте с мукой до состояния «крошки». Введите 2 желтка. Вымешивая руками, замесите тесто. Песочное тесто должно быть однородным, так что постарайтесь вымесить его хорошо, чтобы не было отдельных комочков муки/масла. Тесто-основу распределите...

Клюква в сахаре «Мороз и солнце»

Клюква в сахаре «Мороз и солнце»

Для этого блюда идеально взять свежую клюкву. Главное — надо выбрать крупные целые (неповрежденные) ягоды. Если клюква свежая, то промойте ее и обсушите. Если ягоды замороженные, то разморозьте их и тоже обсушите. В мисочку вылейте яичный белок и немного взбалтайте его...

Смузи

Смузи

Выложите ягоды и банан в чашу блендера. Добавьте йогурт. Измельчите и взбейте все в блендере, если ягоды не заморожены, добавьте лед. Густоту смузи можно регулировать, добавляя сок или молоко. Смузи готов. Приятного аппетита!

Черничный пирог

Черничный пирог

Печенье размолите в крошку, добавьте растопленное масло и все утрамбуйте по дну и стенкам разъемной формы. В сметану добавьте сахар, ваниль и муку. Перемешайте. В сметанную массу добавьте чернику. Начинку выложите в форму с печеньем. Поставьте в духовку 180 градусов на 1 час. Черничный пирог готов. Приятного аппетита!

Корзинки с клубникой

Корзинки с клубникой

Тесто раскатайте и разрежьте на небольшие квадраты. Формочки для кексов смажьте растительным маслом и уложите в них квадраты теста. Смажьте взбитым яйцом. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 15–20 минут. Смешайте в блендере сметану, сахарную пудру и клубнику. Наполните остывшие корзиночки получившимся кремом. Украсьте ягодами клубники и листочками мяты. Корзинки с клубникой готовы. Пряитного аппетита!

Пирог-сметанник с ягодами

Пирог-сметанник с ягодами

Ягоды предварительно разморозьте. Дно разъемной формы застелите кругом пергамента, смазанного сливочным маслом, бока формы так же смажьте маслом и присыпьте слегка мукой. Духовку нагрейте до 180 градусов. В миске смешайте творог, молоко, сахар и растительное масло, муку...

Ватрушки с ягодами

Ватрушки с ягодами

В теплом молоке тщательно растворите дрожжи, добавьте чайную ложку сахара и столовую ложку муки, все перемешайте, поставьте опару в тепло до появления пузырьков, на 15 минут. Ягоды, предварительно размороженные, смешайте с сахаром и мукой. В миске слегка разотрите растопленный маргарин, яйцо...

Овсяная коврижка с черной смородиной

Овсяная коврижка с черной смородиной

Смородину предварительно разморозьте. Духовку нагрейте на 180 градусов, форму смажьте сливочным маслом. Соедините в миске хлопья, муку, разрыхлитель и смородину, перемешайте. Отдельно в миске слегка взбейте яйцо с сахаром, ванильным сахаром и солью, влейте растопленный маргарин и молоко, размешайте...

Рецепты с меткой — Ягоды: Напиток «Сабайон», Фуа-гра с лесными ягодами, Ягодный тарт, Клюква в сахаре «Мороз и солнце», Смузи, Черничный пирог, Корзинки с клубникой, Пирог-сметанник с ягодами, Ватрушки с ягодами, Овсяная коврижка с черной смородиной.

Это интересно