Рецепты с меткой — Японская кухня

Маки суши

Маки суши

Приготовить рис для суши. Очистить креветки, нарезать рыбное филе тонкими ломтиками, очистить и нарезать соломкой огурцы. На бамбуковый коврик для суши положить лист нори, сверху выложить слой риса толщиной 3–5 мм (делать это легче смоченными...

Нигири-суши с креветками

Нигири-суши с креветками

Приготовьте рис для суши. Смочите руки уксусным раствором, используемым для приготовления риса. Возьмите немного риса в руку и аккуратно слепите из него овальный кусочек. Возьмите разрезанную и расплющенную креветку в другую руку. Поместите немного васаби на внутреннюю часть...

Роллы «Калифорния»

Роллы «Калифорния»

Приготовьте рис для суши. Почистите авокадо и порежьте его на полоски. Смешайте крабовое мясо с майонезом и солью. Накройте бамбуковый коврик пищевой пленкой. Положите лист нори на коврик. Выложите рис ровным плотным слоем на лист нори. Посыпьте рис...

Рис для суши и роллов

Рис для суши и роллов

Отмерьте нужное количество риса и залейте его холодной водой. Слейте быстро воду, зажав рис с одной стороны. Тщательно промойте рис руками и повторите шаги 1 и 2. Промывайте рис, пока вода не станет прозрачной. Поместите рис в дуршлаг и оставьте...

Рецепты с меткой — Японская кухня: Маки суши, Нигири-суши с креветками, Роллы «Калифорния», Рис для суши и роллов.

Это интересно
Кулинарный факт

Гранат упоминается в нескольких мифах, включая миф о Персефоне, которую Аид заманил в свое подземное царство на четыре месяца в год из-за того, что она съела четыре гранатовых зернышка.

Это интересно