Настоящий марципан — это смесь измельченного в муку миндаля и сахарного сиропа или сахарной пудры. Иногда марципаном называют также массу из других орехов, а также изделия с ней.
Из яиц, муки и сахара приготовьте бисквитное тесто. Вылейте половину теста на сковороду, выложите вишни и залейте оставшимся тестом. Выпеките при 180С. Вырежьте из теста кусок как на фото и отложите в сторону. Это голова будущей курочки. Далее отрежьте от левой...
Приготовьте тесто. В кастрюлю вылейте воду, положите масло и соль. Доведите до кипения, снимите с огня и, очень активно замесите, потихоньку добавляя муку. Продолжайте замешивать до тех пор, пока масса не станет густой и маслянистой, а также будет легко отставать от стенок...
Рецепты с меткой — Заварной крем: Торт «Курочка Ряба», Эклеры.
