Разное

Кулинарный факт

Плоды манго чрезвычайно богаты витамином, А, в них много витамина С, калия и железа.

Это интересно

Рецепты с меткой — Жульен

Жульен

Жульен

Режем грибы. Сыр трем на терке. Масло растапливаем на сковороде. Поджариваем грибы на среднем огне в течении 7–10 минут. Добавляем сметану, жарим еще 3–5 минут. Тертый сыр. Накрываем крышкой, пол-минуты на большом огне, выключаем. Крышку не открываем еще 2 минуты. И вот Жульен готов. Приятного аппетита!

Жульен с потрошками

Воду вскипятить, снабдить лаврушкой и душистым перчиком, присолить, закинуть сердца, дождаться, пока закипит и вытащить сердца обратно, а желудки закинуть и варить до готовности, снимая пену. У ошпаренных сердец отрезаем и выбрасываем сосуды, режем вдоль пополам, опять вдоль пополам...

Жюльен из креветок с белым вином

Лук мелко нарезать и обжарить в 1 ст. л. масла с карри до золотистого цвета. Добавить креветки, перемешать. На другой сковороде обжарить муку в оставшемся масле до коричневатого цвета. Помешивая, постепенно влить молоко, потом вино. Добавить мускатный орех, соль...

Рецепты с меткой — Жульен: Жульен, Жульен с потрошками, Жюльен из креветок с белым вином.

Это интересно